2月19日，记者给节前采访过的江苏新沂市窑湾镇养殖户徐其虎通了电话，询问他春节期间的收获，电话那头，传来爽朗的笑声：“过节赚了100万元。”
十来岁撑起一个家
徐其虎今年44岁，可养鱼的经历已经快30年了。从小生活在骆马湖畔，逮鱼摸虾是把好手，可没想到却成了他养家糊口的手艺。
徐其虎在家排行老三，有父母和哥哥姐姐，本来养家的重任不该落在他身上，可天有不测风云，父亲和哥哥相继生病丧失了劳动能力，姐姐还在上学。还在上小学的徐其虎就辍学在家，和母亲一起在骆马湖边捉鱼卖钱维持生活。
1985年，徐其虎东拼西凑了一笔资金，开始了养鱼生涯。那时候主要养草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼这四大家鱼，当时养鱼的利润很低，一斤鱼能赚几毛钱。1995年，徐其虎看到饲养黑鱼利润高，又转向黑鱼养殖，1996年，开始尝试着培育野生甲鱼，并大规模饲养，走上了野生甲鱼生态养殖路。
徐其虎依靠养鱼，一路摸爬滚打，不仅撑起了一个家，还走上了富裕路。
边学边干成了“甲鱼王”
1月15日，记者在窑湾镇刘宅村徐其虎家的鱼塘里，看到了甲鱼收获的壮观场面。
徐其虎和十几名工人穿着皮衩，下到鱼塘内拾甲鱼。徐其虎说：“冬季甲鱼不吃东西，基本上不动，工人们只要拿着口袋，把四五斤重的大甲鱼拾起来就行了，小点的继续饲养。”
徐其虎口口声声说自己文化水平不高，小学还没毕业，可说起甲鱼来却滔滔不绝。他养的甲鱼是地地道道的中华鳖，是来自骆马湖的野生品种。1996年的时候，他从骆马湖边拾了48只小甲鱼，第二年卖了20只，净赚2000多元。尝到了养甲鱼的甜头，他专门搞了个鱼塘，放养400只甲鱼，为了能自己培育小甲鱼，他在鱼塘模拟了甲鱼生长的环境，用三分之一的沙子和三分之二的土，在温度25℃到30℃的条件下，果然孵化出了小甲鱼，现在已经不要这么麻烦了，已经全部采用人工孵化了。
徐其虎说，他饲养的甲鱼完全是按照野生甲鱼的生长方法，每天投放大量的小鱼喂甲鱼，从来不用饲料，所以甲鱼生长很慢，一年能长七八两重，而一只甲鱼一年要喂10斤小鱼，成本也高。目前他养的甲鱼市场销路很好，除了徐州市场外，上海、天津、山东等地也有客商来采购。
徐其虎还顺便给记者普及了一下甲鱼的知识。野生甲鱼血和肉是紫色的，有黄色的油。而温室饲养的是日本鳖，血是红色，肉和油是白色。野生甲鱼年数越长，老疤和横纹越明显，爪子锋利，更加光亮。野生甲鱼裙边小而薄、体型长，而日本鳖裙边厚而宽、体型圆。日本鳖在温室环境生长，一年到头喂饲料，一般当年长成，市场售价一斤只要30元左右。
生意能够越做越大，和他讲究诚信经营是分不开的。一位在鱼塘打工的工人对记者说，看到野生甲鱼价格高，一些南方饲养甲鱼的人要把在温室里饲养的日本鳖卖给徐其虎，然后让其当作中华鳖高价卖出，赚取差价，徐其虎断然拒绝，他说，砸自己牌子的事不能干。
还有一次，外地客商来进货，一名工人把一只死掉的甲鱼扔进了顾客的车里，被徐其虎发现后，重新拿了回来，并把工人狠狠地批评了一顿。
如今，徐其虎养甲鱼的鱼塘一共有50多亩水面，还有20多亩养殖桂鱼、黑鱼等品种，成了名副其实的“甲鱼王”。徐其虎靠这70多亩鱼塘，一年能收入200万元。
带领乡亲共同致富
窑湾镇位于骆马湖畔，当地群众有养鱼传统，但基本上规模不大，对市场把握不准。
1995年徐其虎在窑湾镇第一个饲养黑鱼，一斤利润七八元，比养殖其他鱼种利润高出一多半。看到徐其虎家养黑鱼赚了钱，其他养殖户都纷纷来学习，徐其虎也不厌其烦地给大家介绍黑鱼养殖技术，在他的带动下，仅窑湾镇就有400多户养殖黑鱼。
徐其虎开始饲养甲鱼时，市场行情好，一斤甲鱼能卖170元，净利润也能过百元，很多群众又转向甲鱼养殖，最近两年甲鱼价格跌到100元左右，目前还有七八十户农民养殖甲鱼，窑湾镇也成为我市规模最大的甲鱼养殖基地。
胜利村57岁的农民李月生就是在徐其虎的帮助下养鱼致富的。李月生说，以前种地一年能收入1万多元，现在包了两个鱼塘大约7亩水面，养殖甲鱼、黑鱼，一年能挣十来万元。他说：“现在养鱼不愁，技术上遇见难题找徐其虎请教，销路更不用愁，外地客商来收鱼，徐其虎提前就给各家打电话通知，说好价钱，直接到鱼塘就拉了。”于头村48岁的农民王召坤，从跟着徐其虎养黑鱼开始，现在也已经发展到拥有鱼塘40多亩，年收入几十万元的大老板了。
最近两年，徐其虎先后投入500多万元，建起了水产批发部，兴建了一座80吨的冷库，他还准备新建一座120吨的冷库，收购储存骆马湖小活鱼作甲鱼饲料。
徐其虎还准备成立一个水产养殖合作社，把乡亲们都联合起来，大家共同致富。最后，徐其虎还透露了一个小秘密：“我现在已经摸索出鲈鱼养殖技术，现在市场上鲈鱼能卖到25元，净利润能到十七八元，今年我这一塘鲈鱼上市后，大家都愿意扩大规模养殖鲈鱼，等着挣大钱啦。”
