洋鸡蛋，草鸡蛋放在一起，老百姓会选哪一种？肯定是草鸡蛋。不过现在市场上的草鸡蛋可遇不可求。江苏东台市南沈灶镇的吴用根就坚持绿色养殖，也就是这一点让他在跌宕起伏的鸡蛋行情里，保持着较为平稳的发展。
一千五百多只色彩斑斓的草鸡，只只鸡冠红红的，正忙着在鸡舍里觅食；鸡舍四周的墙上，用箩筐、竹篮、纸箱做的产蛋巢里，伏满了产蛋的母鸡，下完蛋的母鸡“咯咯”叫得欢，鸡场充满了一派生机。这就是南沈灶镇东刘村一组村民吴用根的生态禽蛋养殖场。当我们走进老吴家里，只见房间里摆满了蛋箱，“这都是人家预约购蛋的，春节快到了，每天的鸡蛋一产下来就被客户买走了。”老吴指着那些大大小小的蛋箱笑呵呵地说道。老吴今年57岁，为了圆自己的致富梦，他早年在上海当油漆工，10多年前回来养鸡，乌骨鸡、三黄鸡，他都会养一些，“这样不管市场怎么变，我反正有一样能赚钱。”但这些年，不管养什么鸡，老吴都坚持一条：生态绿色养殖，也就是这一点，即便是鸡蛋市场再不景气，他依然有得赚。
10多年的养鸡经历，让老吴总结了一条经验：农民搞养殖一定要跟着市场走，发展思路要跟着市场转。之前，他专门调研过市场发现：随着本地人生活水平的提高，人们更希望吃绿色、生态、环保的产品，购买草鸡蛋的人越来越多，平时孩子吃，逢年过节送送亲朋好友，草鸡蛋的需求量不断增加。在行情波动之前，他就开始着手养草鸡，起初试养了1000只草鸡，收益不错，尝到了甜头后，2012年夏天，别的养殖户还在观望市场行情时，他已经开始扩大规模，将饲养只数翻了一番。
“生态绿色就是我家鸡蛋的活招牌。”老吴颇为自豪地说。为了保证草鸡蛋的质量，老吴坚持育雏后就不喂普通饲料，而是将稻糠、麸皮加上玉米一起粉碎拌和配置成自家独特的饲料，冬天购买胡萝卜粉碎后与自己配置的饲料一起喂鸡，开春后就喂青草。他给我们算了一笔账，现在饲料价格是3元多一公斤，而自己配置的饲料成本没这么多，一般鸡蛋价格每公斤才不到10块钱，他卖的草鸡蛋价格每公斤18元，吃饲料既影响了草鸡蛋的质量又增加了养殖成本。所以，他家的草鸡一直都是生态绿色养殖，与放养的无异，所产的草鸡蛋深受消费者欢迎，即便是这样高的价格还一直供不应求。
“这批鸡已经产蛋两个多月了，每天可以产蛋50公斤左右，每天减去玉米糠麸萝卜和鸡的自然损耗，保守点说一天可以净赚200元以上。”老吴是个精明的人，他计划等这批鸡产蛋到腊月底，就把它们当老母鸡卖掉，每公斤的价格27元左右，这批鸡还可以卖到六七万元左右，开春后就卖不到这个好价格。这样一算，老吴心满意足地笑笑：“纯利润还挺可观的，生态禽蛋养殖是一条农民致富的好路子啊！”
