苍蝇，让大家避之唯恐不及。然而，却有人将它当做“宝贝”，专门建起“别墅”养起来。江苏省南京市溧水县永阳镇沙河村的李家宝，就用自己培育的高蛋白的蝇蛆，喂养出营养价值极高的“生态鸡”。日前，记者来到李家宝位于溧水的养殖场，看见三五成群的母鸡在悠闲地散着步，不时有一些鸡从鸡舍里飞出……
据了解，2007年初，李家宝退休后将城里的房产全部变卖，买下了沙河村的一片荒山，开始自建农庄，他说：“一开始我是只想买块地养老的，后来有人跟我说，这块地不做点什么太可惜了，但是我也老了，不想炒房地产之类的，所以就想到了建设农庄。”经过几年的发展，李家宝的农庄现在已经有一万只苏北土鸡，500只鹅，并种植玉兰、葡萄、枇杷。
李家宝告诉记者：“我这里的鸡喂的是无菌蝇蛆，好吃，吃过的人都讲这是小时候吃的鸡蛋的味道，但是成本也相对高一些，不算人工费的话一个鸡蛋的成本大概在1.2元左右。”
如此美味的鸡蛋，李家宝认为这很大一部分原因要归功于蝇蛆。去年下半年，李家宝又自建了1000平方米的蝇蛆养殖区，开始了蝇蛆养鸡的科技农业新尝试。
据了解，食用蝇蛆是一种高蛋白、高脂肪、氨基酸含量较全面的昆虫资源，被誉为“动物的营养宝库”，并可进行加工，使其具有更好的饲用、药用和食用价值。蝇蛆蛋白含量约为60.5%，毫不逊色于其它优质动物蛋白。
李家宝说，他养的苍蝇是农业科技部门培育出来的工程蝇，与普通的苍蝇不同之处在于这种工程蝇不带细菌，产卵量也比普通苍蝇高，每万只工程蝇每天所产生的卵喂养3至4天后，蝇蛆重量可达2公斤，可供300只鸡做一天的饲料。
鸡吃蝇蛆，可是野外的黄鼠狼也会觊觎李家宝家的鸡，为了不让自家养的鸡遭殃，李家宝又在自家的池塘里养了500只鹅，他说：“黄鼠狼如果踩到了鹅的粪便，它的脚就会开始腐烂，所以有鹅的地方黄鼠狼一般是不敢来的。”
李家宝告诉记者，鹅是食草动物，不影响湖中的鱼类，并且鹅在湖中的排泄物鱼也可以食用，他这几年没有刻意喂过鱼，但是来吃鱼的人都说鱼很好吃。他还表示他下一步打算种植玉米作为鸡饲料，鸡粪便也可以作肥料，整个农庄会形成一个很好的生物链体系。
