日前，雨过天晴，记者驱车来到泗洪县双沟镇富华水产养殖有限公司的养殖基地采访。踩着塘埂边上的烂泥，深一脚浅一脚地“转了一圈”后发现，这里车水马龙，很是热闹。
“他们都是从周边盱眙、五河等地赶来抢购南美白对虾的。”看着对面熙熙攘攘的人群，富华公司负责人李文笑得合不拢嘴，一边忙着分拣对虾，一边给人上秤称重。
李文告诉记者，现在每天能捕捞鲜虾1500公斤，按32元每公斤计算，一天收入就近5万元。而且再过一阵子，这些虾就会进入成熟高峰期，到那时每天捕捞量将达5000公斤左右。
“这种虾怎么会如此受欢迎?”记者不禁问道。
“我们是严格按照生态无公害标准进行养殖的，喂的饲料是富含有益菌的微生物制剂，不但能改善水质，还能促进虾的肠道活动，使虾的味道更加鲜美。”李文介绍说，这种对虾蛋白质和不饱和脂肪酸含量高，脂肪含量低，有益于人体健康，和现代人的健康饮食观念相符，所以很受欢迎。
在养殖场内，正在给虾塘投料的老刘告诉记者，李文有十几年的养蟹经验，是搞水产养殖的好手。2011年前后，李文投资400多万元，在双沟镇北侧建起了一座占地300亩的南美白对虾养殖基地，并以高薪从连云港聘请了两位技术专家，当年就获利100多万元。
老刘说，现在对虾市场前景非常好，他在这里帮忙投料，工作轻轻松松，一个月能拿到近3000元。这个养殖场不仅让李文自己尝到了“甜头”，更让老刘和周边几十户农民得到了实惠。
“我非常欢迎有更多的养殖户加入。其实，把养殖场取名为‘富华’，也就是希望能带动更多的人致富。他们只要想养，我都可以免费提供技术支持。”谈到未来的发展，李文信心十足地说，明年如果条件成熟的话，他还打算进一步扩大养殖规模。
