在通化县西江镇，说道李大松，大家都赞不绝口，人们都说他是当地带民创业致富的“老黄牛”。
李大松是西江镇兴胜村的一名普通农民，2009年，他开始了艰辛的创业之路，从此与黄牛结下了不解之缘。创业之初，每天天不亮，李大松就一个人跑到河边割牛草，双手磨出了血泡、长满了老茧，双臂、双腿满是被草割伤的血印。每天起早贪黑的工作让他遍体鳞伤，但身体上的伤痛对他来说并不算什么，最让他受不了的，是来自四周的“负面舆论”和父母的不理解，这让他内心十分痛苦，但他并没有因此放弃，这些来自外界的压力都没能挡住李大松坚持做黄牛养殖项目的决心。
一个偶然的机会，李大松得知可以用酒糟当牛饲料，不仅可以节省成本，而且酒糟作为牛饲料有很好的适口性并且容易消化，还能有效预防牛发生瘤胃臌气，有利于牛食后安心趴卧和反刍，有促进牛长个育肥、缩短出栏率的积极效果。为了进一步了解酒糟牛饲料的相关内容，李大松多次赴外地
考察，并决定自己创办一个酒厂。起初家里人都反对，大家都认为养牛就是养牛，干嘛还要办酒厂，一旦亏了本，得不偿失。但是李大松却仍然坚持，通过不断学习考量，终于创办了自己的烧酒厂。现在李大松的烧酒厂每天下1500斤料，能出500斤酒，剩下的酒糟足够供给养殖场的黄牛食用，育肥当年的小公牛，一年半以内便可以出栏。在烧酒厂的辅助下，李大松的黄牛养殖场不断扩大规模，现占地15亩，每年出栏约300头黄牛，年均纯收入达50万元左右。烧酒厂已窖存100多吨烧酒，市面价格每斤100元左右。看到李大松的养牛场办的红红火火，家里人和乡亲邻里也都非常佩服，正是他这股不服输的韧劲儿成就了他今天的事业。
如今，李大松不仅自己创业致富了，还一心想着带动身边的村民共同致富，养殖场长期雇工4-5人，带动每户多收入3万多元，并有两户农户在李大松的带动和帮助下分别养殖黄牛近百头。
