6月9日，沅江市农业局粮油站站长王大林在南大膳镇大东口村的种粮大户许建军家，帮他提前计划下半年这5000亩承包地里如何种晚稻。今年，沅江4600户农户参与“湘米”工程，5万亩农田里统一种植指定的优质晚稻，与口口香等企业签订收购合同，价格比一般品种的晚稻高出至少20%。农户手中有优质稻米，底气足了，钱袋子也鼓起来了。
沅江地处洞庭湖腹地，是国家重要的商品粮基地（市），连续多年被评为全国粮食先进县、全省粮食生产标兵县。今年沅江粮食播种面积将达128万亩，其中水稻面积122万亩。在这一基础上，沅江市农业局提出“稳定面积、主攻单产、优化结构、增加效益、提升能力”的粮食生产新思路，结合省农业厅“做优做强湘米产业”的精神，调整粮食品种结构，大力推广高档优质稻品种，建立高档优质稻订单生产基地，推进粮食优质化、高档化生产。
沅江市委、市政府对做强湘米产业工作高度重视，成立了沅江市湘米产业工作领导小组，由市长任组长，出台了《沅江市做大做优做强湘米产业工作方案》，明确工作任务与工作责任。沅江市农业局成立优质稻生产技术专家组。
农业干部下乡走访解民忧时，也了解到农户有生产优质稻米的强烈意愿，加上农业干部的宣传和服务，在去年高档优质稻生产受气候影响的情况下，仍保持了5万亩面积。
这首先得益于种粮大户的积极参与。在沅江，水稻生产30亩以上的大户有近200户。针对历年来晚稻品种多、乱、杂的问题，沅江市农业局结合当地水稻生产的特点和需要，精选了盛泰优9712、湘晚籼11号、湘晚籼12号、湘晚籼13号等品种，首先在大户中推广。农业部门组织大户学技术，向他们讲解种植优质稻的好处，最终163户种粮大户的1.75万亩稻田里种上了高档优质稻，在各地农村形成带动作用。
基地示范也起到了不可忽视的作用。粮油站在阳罗洲镇、南大膳镇、共华镇、草尾镇等地都建立了高档优质稻生产示范基地，统一品种、统一技术标准、统一专业化防治病虫，树立起生产标准。同时，农业技术部门制定生产技术标准与高档优质稻生产操作技术规程，将农技资料及时发放到农户手中，协助粮食加工企业做好订单农户的生产技术指导，大力推广“谷粒饱”安全齐穗技术、机插秧栽培耕作模式、测土配方施肥、合理密植和病虫害专业化防治技术，严禁中、晚稻直播，确保高档优质稻生产安全。
企业的加入进一步提高了农民参与“湘米工程”的积极性。沅江农业部门当“红娘”，牵线口口香与种植高档优质稻的农户签订合同。去年，口口香收购订单产品湘晚籼13、17号时，在国家执行的最低粮食收购价每百斤135元的标准上，加价28%；收购岳优360、湘晚籼11号时，加价20%。这让参与了湘米工程的农民笑得合不拢嘴。而企业同样受益，这些稻米不仅销路广、销量好、售价高，更为企业赢得了品牌赞誉度。
