湖南北部的小城澧县，早春的天气好得出奇。王先荣带着来访的客人参观自己的农康现代葡萄产业园，大棚是新搭建的，塑料膜顶还没铺上，葡萄也没到挂果的时节，但他已经有理由自信地向客人描绘夏天的繁华景象了。
“我们采用的是智能化管理模式，通过计算机管理系统和智能化控制系统，不仅可以看到葡萄的生长，还可以控制葡萄的生长。”透过葡萄园边三层办公楼会议室的窗户，王先荣指着自己的园子说。
记录葡萄生长，两年写了20本笔记
1986年7月，高中毕业、尚待就业的王先荣和同学到四川旅行。在峨眉山脚下的集镇上，他吃到了改变他人生的一串葡萄。
“我从来没看到过那么大那么漂亮的葡萄，吃在嘴里，甜进了心里，那个品种叫‘巨峰’。”王先荣当即决定，去看看什么园子能种出这么好吃的葡萄？没想到，这一看就让他在四川呆了两年。
两年后，他带着技术、决心和2000株巨峰葡萄苗回到了家，要在村里种葡萄。事业还没起步，就遇到了第一个大难题，父母不同意，亲戚朋友几乎全反对。还好，村支书是个开明人，想办法让他承包了四五亩地去干。1990年，葡萄熟了，他成了万元户。
1996年，他瞒着妻子取出家里全部积蓄的13万元现金，换回了两麻袋新的葡萄品种苗木。“那是美国红提，叫‘红地球’的优良欧亚种葡萄。”王先荣回忆说，当时在深圳，市场上销得最火的都是标着进口水果的美国红提，每公斤高达60元以上，是自己所种葡萄的10多倍，“我觉得，这个品种我应该试着种种看。”
天价的种子买回来、种下去，王先荣就在地边上搭了间简陋的砖瓦棚，24小时呆在这里，自己生火做饭—他必须观察，随时关注葡萄的生长。短短两年，光笔记他就记下了20多本，美国“红地球”也在葡萄园里结下了累累硕果。
发起成立合作社，走产业化之路
1993年的夏天，王先荣的葡萄“事业”险遭不测。当时，一场罕见的黑痘病突如其来。望着已经挂果的葡萄，走投无路的王先荣揣着路费，登上了去省城的汽车。他要去“搬救兵”。
“好在那个时候遇到了湖南农大的石雪晖教授。”王先荣感叹道，“为了赶时间，她找来自己的同事和学生，连夜开会研究救治方案。我才把这个难关渡过。”
王先荣成了石雪晖的学生和朋友，从此他更相信专业的力量。“技术是最重要的资源，我愿意多和专家学者坐在一起交流。”王先荣说。
从吃上那口改变一生的葡萄，至今已28年。王先荣不仅富了，还得过省里的科技进步奖，甚至和省里的专家合作撰写了全国欧亚种葡萄生产标准；当年的单干户，成了后来的全国劳模、党的十七大代表；2009年，他还发起成立了湖南农康葡萄专业合作社。在他的带领下，澧县成了南方葡萄种植高效示范区，种葡萄3万亩、葡农5000多户，年销售5亿多元。
“我这一生的事业，就是要把葡萄种好了。都说‘一方水土养一方人’，我就是要在自己家乡，用这里的水土，种出中国南方最优质的葡萄来。”王先荣说，“但是一个县的葡萄产业要健康发展，就必须将葡农组织起来，走规模化、合作社标准化、科学化、产业化之路。”
去年，农康合作社用7天就抢占了南昌、南京等地市场，每天1000个销售网点同时销售，一天从澧县外运48卡车葡萄。
王先荣还有更大的梦想—“通过合作社，打造科技创新、组织管理、信息化营销和投融资4个平台，建立一个冷链物流体系，销售从季度性到常年供应，让合作社成员利益最大化。”
