罗玉林正在察看稻谷成熟情况。
一斤大米12元，不菲的价格不但没有吓退人，反而招来了络绎不绝的抢购大军，有的甚至在秧苗刚下田时就放了定金。这样的“咄咄怪事”就发生在宁乡龙湖养鸭专业合作社。其中的奥妙何在呢?原来，该合作社近年来大打“绿色环保”牌，走出了一条养“生态鸭”、种“绿色米”的“稻鸭共生”的生态农业新模式。
“生态鸭”一年销售15万羽
“咕、咕、咕……”近日，记者走进位于偕乐桥的龙湖养鸭专业合作社，正好看到身材高大、面庞黝黑的罗玉林在呼鸭喂食。
说起养鸭，这位龙湖养鸭专业合作社的发起人滔滔不绝地打开了话匣子。罗玉林告诉记者，2009年上半年，一位朋友和他闲聊中无意提到了灰汤鸭，一下给了他创业的灵感。原产于宁乡灰汤的灰汤鸭，食之骨酥髓多，肉嫩鲜甜，有补血生津、滋阴润肺之功效，清康熙年间已是朝廷贡鸭。“养灰汤鸭，销路肯定好。”说做就做，罗玉林请来长沙理工大学生物资源与生态研究所的专家，培育出全新的灰汤鸭品种。在此基础上，他采用养殖周期全程不使用激素饲料，不添加任何抗生素，主要以放养加粗粮的模式饲养，放养地点选在富含29种微量元素和矿物质的灰汤温泉水域，使喂养出来的鸭子都是名副其实的“生态鸭”。
绿色环保惹人爱，鸭子飘香香四海!“目前，县内通程大酒店、江天大酒店、湘都美食城、美丽人生中西餐厅及长沙等地的130家酒店和‘农家乐’与合作社签订了合同。”罗玉林高兴地说，今年鸭子销售将达15万羽，带动100多农户致富。
“绿色米”一斤卖到12元钱
“我今年种植了500亩湘晚籼13号等品种的优质香稻，目前收割在望，基本都有买家了，一斤就是批发都要12元钱，零售的话价格还要贵些。”罗玉林说，秧苗刚刚下田时，许多人就慕名而来，按亩产300斤大米、3680元的价格标准进行预订。“养鸭子的，怎么又种起了水稻呢?”面对记者的疑问，罗玉林笑了笑，讲起了“稻鸭共生”的生态农业新模式。
“稻鸭共生属于环保型立体式种养殖结合模式之一，通过提供动植物之间共生的良好环境，使二者相互依存、互惠互利。”罗玉林介绍，他将幼鸭在水稻返青后放入稻田，利用鸭子的杂食性和生活习性为水稻除草、除虫害、施肥；同时，稻田生态系统为鸭子提供劳作、觅食、生活、休息以及运动场所和大量动植物饲料等。这样，水稻生产从主要依靠化肥、农药、除草剂转变为发挥水田综合生态功能，规模集约养殖转为更符合鸭子生活习性的自然养殖，从而生产出无公害大米和鸭子。“以田养鸭，以鸭促稻，鸭和水稻共栖生长，最后实现稻鸭双丰收，可以说开创了水稻、水禽的可持续发展新途径。”目前，龙湖养鸭专业合作社优质、高效、生态、健康、安全、规模的稻田养殖框架基本形成，“稻鸭共生”已成了灰汤旅游区上的一道生态风景线。
