颈上3厘米左右宽的白圈是临武鸭的特殊标志。
位于青山绿水间的高安水养殖基地。
夕阳西下，湖南省临武县南墙镇高安水养殖基地，上万只鸭子在青山绿水间“嘎嘎”直叫。养鸭户胡五江惬意地在水库旁散步，只等天黑后将鸭子赶回鸭棚。
谁能想得到，眼前这位养鸭致富能手，几年前还在为每年喂养的500只灰麻鸭愁销路。“自己养、自己卖，累个半死，一年到头也就赚个温饱。”回想起当年的境遇，胡五江仍唏嘘不已。谈起他“养鸭难、卖鸭难”状况的转变，还要归功于湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司成功探索出的“公司+协会+农户”的产业化经营模式。
2003年，包括胡五江在内的13户农户做起“吃螃蟹的人”。他们筹资组建了高安水养殖基地，和临武鸭养殖协会和舜华鸭业合作，承包了小型水库，专门为舜华公司养殖当地的地理标志产品临武鸭。
“公司提供统一的供种鸭苗和专用饲料，防疫服务也由公司免费提供，我们只负责养鸭子，养大了就卖给公司。”胡五江说，这样一来就没有了卖鸭难的烦恼，鸭子直接叫公司来收，也不用管市场价格的变动，都是统一的销售定价，保证能有钱赚。
更有利的是，由农户自愿组成的临武鸭养殖协会，一头连着公司一头牵着农户，对产业链之间的利益分配、风险化解、农业信贷等提供服务，为养鸭户当好价格“谈判员”、养殖“技术员”、风险“理赔员”、信贷“申请员”、纠纷“调解员”、政策“争取员”、质量“管理员”等多种角色。
以价格“谈判员”为例，协会每年都会和舜华鸭业详细计算饲料、人工、场地租用、运输等养鸭成本，在此基础上商定销售价格，明确违约责任。“目前，加入协会的养殖户每养一只鸭的纯利基本稳定在2.5元左右，水库还可以养鱼，这又是一笔收入。”舜华公司董事长胡建文给记者算了一笔账，以高安水养殖基地来说，2011年该农场出笼临武鸭20万羽，产鱼3万斤，两项共获纯利40多万元。
“2008年冰灾时，协会还为受灾的养鸭户赔付了部分损失。”由于养殖业风险的不可预期性，胡五江颇为看重协会风险“理赔员”的作用。
据介绍，协会成立初，国内商业保险多把农业保险视为雷区。在此背景下，舜华公司开创性创建了“临武鸭养殖保险基金”，由公司出资100万、养殖户按实际交鸭数量以每羽上交0.05元的标准共同筹措。对损失5000元以上的农户，由协会核定后按20-50%的比例赔付。据统计，协会成立至今已累计为农户赔付600多万元，给养殖户吃了一颗“定心丸”。
协会的各种保障以及“风险小、收入稳定”的实效，大大提高了临武县养殖户的积极性。如今，在临武县，像胡五江一样的临武鸭养鸭户已有5000余户，每年共增收3000多万元，成功实现了“养鸭致富”的梦想。
