“用5年时间，打造一批在全国同行业有竞争力的农产品加工龙头企业、一批全国有影响的知名品牌、一批销售收入超过50亿元的农产品加工园区、一批农 产品加工销售收入超过100亿元的县市。”这就是湖北省委、省政府强力推进农产品加工业发展的战略性举措——即“四个一批”工程。
统计数据显示，2013年，全市规模以上农产品加工企业达到404家，占全市规模以上工业企业总数的1/3。农产品加工产值达到1369亿元，与农业总产值比值达2.5：1，成为全市第二个千亿级产业。
连日来，记者走基地、入园区、访企业、问农户，亲眼目睹了“四个一批”工程为宜昌农业由传统农业向现代农业转型、大力发展农产品精深加工所带来的成效。
打造核心基地，开展精深加工
从原材料到产品进入市场，一个产业链的各环节环环相扣，连成一体，这个一体化的背后，正是深加工带来的巨大利润。
在夷陵区，该区利用区域优势，聚焦柑橘、茶叶、优质畜牧三大产业，形成了“东边柑橘西边茶、中部桑蚕果药杂，全区畜牧及其他”的产业布局。
而宜都近年来共投入7亿多元推进“双低”改造、“三园”建设和标准化养殖基地建设。
这些优质生产基地不但为农产品加工业的发展提供了上好的原料，也使宜昌实现了从“有什么加工什么”到“市场需要什么种什么”、“市场需要什么加工什么”的本质转变。
目前，我市各县市区已基本形成各具特色的茶叶、柑橘、白酒、魔芋、食用菌、食品饮料等农产品全产业链加工业体系。
突出园区建设，创建百亿县市
推进“四个一批”工程，唱好农产品加工这出大戏，仅有生产基地还远远不够，农产品加工园区的建设则是提高农产品竞争力的重要载体，也是推动县域经济发展的重要途径。
全市各县市区因地制宜，根据地方主导产业发展，加快农产品加工园区整合和布局调整，先后围绕六大百亿产业建立了枝江安福寺果蔬工业园、长阳清江健康 食品产业园、夷陵区农产品加工园区、五峰非木产业园、当阳金桥农产品加工园等一批特色产业园区，农产品加工园区实现县市（含夷陵区）全覆盖。
7月31日下午，记者在枝江安福寺工业园区到，园区道路规划整齐，两边工厂错落有序。天元罐头、海通食品、欢乐家等知名农产品龙头企业一字排开，气势壮观。
安福寺镇镇长苗涛介绍，在园区的引导下，大力发展订单农业，积极引导企业与农户签订生产合同，在企业与农户之间建立相对稳定的产销关系。苗涛说，这些企业的到来让加工业腾飞了起来。
目前，全市已建成9个农产品加工园区，夷陵、宜都、枝江、当阳4个县市区的农产品加工园区纳入全省“四个一批”工程重点园区调度管理，全市农产品加工规模以上企业90%集中在工业园区。
培育精品名牌，打造全产业链
在“四个一批”工程中，品牌无疑是最核心的内容。近年来，我市大力实施精品名牌战略，着力打造“农字号”品牌方阵。目前，全市拥有农产品商标1200多件，农产品“三品一标”707个，其中中国驰名商标20件，地理标志保护品种产品12个。
作为湖北首家销售收入过百亿元的“农字号”本土企业，稻花香集团董事长蔡宏柱介绍说，他们通过精品名牌开拓市场，如今已形成了以“稻花香”为主，“关公坊”、“清样”等品牌为羽翼的“一主多翼”强势品牌集群。
品牌的创建除了提升企业品牌价值之外，也推动了龙头企业的转型升级。如采花和萧氏两大品牌就整合了全市1000多家低端茶厂，并引进先进装备与技术，发展成为国家级重点龙头企业。
从“粗加工”到“深加工”，从“做产品”到“做品牌”，宜昌以品牌为引领，不断完善产业链。采花毛尖、萧氏茗茶、宜昌蜜桔、秭归脐橙、天峡鲟鱼、一 致魔芋等特色农产品品牌集群引领柑橘等六大特色产业及食用菌等四大新兴产业实现跨越式发展，形成了从种苗繁育、基地建设到精深加工、储运营销的完整产业 链。
做强龙头企业，带动农民致富
以市场为导向，以家庭经营为基础，依靠龙头企业的带动，将农产品生产、加工、销售有机结合，促进农民就业致富增收。其中，龙头企业的带动无疑成为最重要的一环。
从2012年开始，全市启动实施农产品加工“百亿企业”成长工程，精选了10家企业进入重点扶持发展范畴，去年枝江酒业已成长为我市第二家“农字号”百亿企业。
目前，宜昌农业转型升级基础较好，农产品加工产值突破千亿，特色农业发展、龙头企业培育、精品名牌创建都走在全省甚至全国的前列。宜昌市将进一步培 植壮大龙头企业，延伸产业链条，加强农产品加工品牌建设，加快建成在全国有影响力的特色农产品生产大市、中部地区农产品加工强市、全国现代农业示范市，让 更多的宜昌农业品牌“走出湖北、走向全国”，让更多的人“喝长江水、品宜昌味、忆三峡情”。
