监利素有“百湖之县”称号，是全国水产先进县和全省水产大县，经过多年发展壮大，监利小龙虾逐步形成了大产业，成为农民增收致富的又一生力军。
据统计预测，今年监利小龙虾面积达到57.05万亩，占全县水产总面积的57% ，小龙虾总产量将创历史新高，达到6.62万吨，对比上年增加1.4万余吨，其产值将突破12亿元，占全县渔业总产值的30% .产品远销武汉、南京和广州以及长江三角洲地区，年加工量过3 万吨，出口创汇过千万美元，形成了产加销一条龙的产业链。
从2011年以来，监利创新科技模式，巩固养殖面积，全县小龙虾养殖面积共57万余亩，比上年增幅26.64% 同时大力建设和发展小龙虾养殖销售为主的专业合作组织，拓展流通领域;坚持质量标准，做强加工龙头，在2011第二届中国荆州淡水渔业博览会上，“ 越盛”牌系列产品、“ 楚天宏”牌小龙虾获“金奖水产品”证书。
为继续做大做强小龙虾产业，县水产局还将搞好服务，抓住招商机遇，促进更多企业落户监利，使监利小龙虾走向更广阔市场。
