这段时期，广大香菇种植户迎来了繁忙的收获季。喜人的产量、可观的效益让广大种植户收获得盆满钵满。适度发展香菇作物种植，成为我市广大农民依托地缘优势增加农业收入的一个重要门路。
这几天，锦山镇凤山村农民王军忙的不可开交，他在锦山镇承包的五栋香菇培育大棚全部进入采收期，每栋大棚每天最多可采收香菇一千斤。采收的香菇全部由锦城食用菌专业合作社根据市场价格保底回收。据王军介绍，今年从6月份第一茬香菇采收到现在，最高价格卖到每市斤6元5角，最低价格卖到每市斤3元5角，效益相当可观。
伴随水稻种植面积不断攀升，全市育秧大棚总数达到3.9万栋，为解决好水稻插秧后大棚的闲置问题，各镇开展了积极的探索，为农民增收寻求门路。养殖香菇最佳时期正好是农闲季节，还可以有效利用闲置的育秧大棚，而且劳动强度较低。锦山镇瞅准这一商机，近年来积极引导和鼓励农民综合利用水稻大棚，发展香菇产业，增加农业收入。
为进一步增强香菇种植户发展生产的信心，锦城食用菌专业合作社建成了设施完备的菌种生产线，现已完成生产车间、储料车间、 灭菌车间、养菌车间、接菌车间、出菇棚、冷库的建设，可满足1000万棒香菇生产需求。合作社在八月下旬完成了下一年度菌种材料的储备。九月初接菌生产车间全面投产，预计在冬季来临前可完成500万棒菌棒生产。
