玉米在青棒阶段皮薄汁多，质脆而甜，可直接生吃，像水果一样。目前我市就有这种神奇的“水果”。
眼下，正是水果玉米成熟的季节。在张慧林的玉米地里，他正在掰着成熟的“水果玉米”。张慧林说：“水果玉米看上去和普通玉米没有什么两样，不过吃起来口感很好，既甜又脆，糖分高，水分也足。”
引种“水果玉米”
2012年，一次偶然机会，张慧林在电视上看到外地种植水果玉米，而且这种水果玉米是很多大城市市民特别喜欢的高档健康食品，市场上十分俏销。于是，他萌发了种植水果玉米的念头，便开始引进该品种进行试种。
“这个玉米品种在咱们这儿还没有人种植过。我去年试种了30亩，今年发展到了52垧，目前形势还不错。”张慧林对记者说，“这种水果玉米可以生吃，也可以蒸熟了吃，还可以榨汁，营养十分丰富，市场上十分抢手。”
在谈到人们的接受程度时，张慧林说，很多人对吃生玉米还不能接受，但是了解的人已经很容易接受它――爽口、营养丰富。
据张慧林介绍，1垧地的纯收入相当于种植传统玉米的4至5倍。目前，一棒玉米可以卖到7元钱，纯利润基本在一半左右，收入还是非常可观的。
未来要做精深加工
水果玉米含有各种人体所需的维生素、微量元素、氨基酸、谷光甘肽，可以增强人的体质，提高记忆力和免疫力。对于预防脑血栓、动脉硬化、糖尿病也有明显的预防作用。另外，水果玉米还美容养颜、排毒瘦身，是世界美容大师公认的理想佳品。对于孕妇食用也有良好的催奶作用。
如今到了丰收的季节，在张慧林的52垧水果玉米地里到处都是成熟的玉米，让人看了煞是欢喜。
“其实，水果玉米的市场前景十分广阔。下一步，我打算还要对它进行精深加工，比如真空包装、做成玉米汁等，带动更多农民进行种植，加入生产营销行列，使农民的收入大幅度提高，一起致富奔小康！”张慧林对未来水果玉米事业的发展充满信心。
