敦国平，安阳县安丰乡国平蔬菜种植专业合作社董事长，30来岁的年纪，已经有15年的山药种植经历。他不仅自己种山药赚钱，还带动周边群众一起致富。
“五一”期间，看着那么多的城里人到乡间旅游，敦国平一点也不眼气，他正忙着种山药。因为近年山药行情好、收益高，当地群众称之为“金棍儿”。
敦国平是安丰乡施加河村人，15年前就开始种植山药。“那时候就是小打小闹，在自家地里试着种山药。”敦国平说，由于规模小，品种单一，开始涉足这行几乎没有收益。
但敦国平并不气馁，他多次去外地考察学习，并买来书籍研究。经过几年的摸索，敦国平总结出一套经验， 并逐年增加山药品种，效益逐渐好转。
村里人见敦国平种山药赚了钱，纷纷向敦国平请教，也想靠种山药致富。敦国平毫无保留地将山药种植技术传授给乡亲们，带动周边更多的群众种植山药。为了让乡亲们增加收益，敦国平成立了合作社，为乡亲们统一供种、统一管理、统一销售，让更多农民走上致富路。
如今，敦国平种植山药近200亩，年收入五六十万元。像他这样的山药种植大户，在国平蔬菜种植专业合作社里还有3户，种植山药100亩以上的农户有10余户，种植山药100亩以下的农户有20余户。
