为拉长产业链条，做好蔬菜的精深加工，近年来内黄充分利用资源优势，通过政策扶持、资金支持、招商引资发展蔬菜加工企业，走出一条“公司＋合作社＋农户”的产业发展之路。宋都食品有限公司为豫北地区规模最大的辣椒深加工企业，年加工辣椒1920吨，生产“老倔厨”辣椒酱1520万瓶，年产值1.2亿元，带动该县30万亩辣椒种植快速发展。
内黄果蔬城是该县的重点招商项目。项目总投资20亿元，占地1500亩，集物流、仓储、检验检测、电子结算、数据交换、信息采集发布、电子商务、农产品安全追溯等为一体。目前，该项目已完成投资3500万元，一期工程基础设施建设全面铺开。全部建成后，农产品年交易量将达到600万吨，年交易额100亿元，为中原地区规模最大的农产品集散中心。
“现在，果蔬已成为内黄农民增收的支柱产业，带动全县15万户农民走上致富路。”内黄县委书记王建国说，“下一步，我们将在扩大规模、提高品质、培育品牌、拉长链条上做足文章，力争把内黄打造成中部地区最为重要的蔬菜瓜果集散地之一。”
