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卖“傻”鱼的聪明人

发布时间:2008-03-03  来源:www.cctv.com
摘要:河北省张家口市阳原县的冬天就一个字冷,外头冰天雪地的这儿却热气腾腾,简直就像个世外桃源,在这钓鱼,好兴致! 记者:这个儿大 这得二斤多吧,你感觉这个鱼跟钓别的鱼,有什么区别吗? 垂钓者:比较轻松吧。 记者:轻松是什么意思? 垂钓者:比较容易上钩。 垂

        河北省张家口市阳原县的冬天就一个字“冷”,外头冰天雪地的这儿却热气腾腾,简直就像个世外桃源,在这钓鱼,好兴致!

        记者:“这个儿大 这得二斤多吧,你感觉这个鱼跟钓别的鱼,有什么区别吗?”

        垂钓者:“比较轻松吧。”

        记者:“轻松是什么意思?”

        垂钓者:“比较容易上钩。”

        垂钓者:“这个鱼比较傻它好钓。”

        记者:“怎么讲,比较傻?”

        垂钓者:“这个鱼饵扔进去它就上钩。”

        这是老板郭俊山,他的垂钓园一年有10几万元的纯效益,尽管这和他的总收入比起来显得微不足道,但垂钓园给他带来的启发却是一辈子都忘不掉的。

        其实郭俊山用温泉水养出来的罗非鱼,是用来卖的,每年有30多万公斤的销量,纯效益200多万元。要是不说谁也想不到,这个在当地响当当的人物,在养鱼之前还只是一个普通的打工仔,郭俊山说能有今天的规模,还得从1994年说起,他用来养罗非鱼的温泉池,那时候还是一个没人要的8亩大的废弃坑塘,当时村里正在往外承包。

        村支书 郭全财:“我们村也是从各方面,也是想收点收入,咱们就以一个池800元钱,就承包出去了。”

        800多元一年的承包价,按说也不贵,可当时就是没有人承包。

        村民  张海钢:“前几个承包户都亏钱了,也不知道是技术上不去,还是品种上不去,他都没搞成。”

        村民 王志亮:“没效益他就没人儿承包。”

        之前的承包户用坑塘养殖鲢鱼、草鱼等四大家鱼,效益一直不太好,所以村民对承包坑塘的事并不感兴趣,可郭俊山得到消息后,回来就承包了这个坑塘,其实他看中的不是坑塘,而是塘里常年40摄氏度的温泉水。

        郭俊山:“我在打工那边就给他们养过鱼,他们那个地方也养罗非鱼,人家罗非鱼的价格,比咱们当地的鲤鱼 鲢鱼 价格都高,那个罗非鱼也是热带鱼,我回来以后我一看,咱们老家就有这个资源,也有温泉 也有闲置的鱼塘。”

        罗非鱼是一种热带鱼,我国最早养殖是在南方的在广东、广西和海南省一带,后来北方也有一些火力发电厂利用冷却水养殖罗非鱼。

        郭俊山利用温泉水养罗非鱼在当地是从来没有的事,最初几年郭俊山小打小闹,一年也就买几千公斤鱼,慢慢的已经能够自己繁育鱼苗儿,自己养了。

        直到1998年山西来了一个亲戚,在闲谈的过程中,郭俊山听说,山西省大同市几家电厂也养罗非鱼,但总是不理想。

        郭俊山的亲戚 郝世丽:“我就说姐夫你养鱼咋养得挺好呢,我们山西的电厂也养罗非鱼,一进鱼苗儿就老死,咋弄得不知道。”

        郭俊山意识到机会来了,如果和能和电厂做上生意,那以后鱼的销路就不用愁了。经朋友介绍,郭俊山主动拜访了山西大同市的一家火力发电厂。

        养殖场场长 高发军:“每年进一万五千来斤,死亡率百分之五六十,比较头疼当时。”

        原来这家电厂是从几百公里以外的太原市引进鱼苗,由于运输技术问题,鱼苗成活率一直不高。

        郭俊山:“你要多少鱼,哪怕是死10斤鱼,我都全部赔偿你,全部都死了我啥也不说了。”

         高发军:“但是价格我们就说了,只要是不超过太原的价格,我们就能接受。”

        郭俊山随行就市和这家电厂做成了第一笔生意,卖出了5000公斤罗非鱼苗。河北省张家口市与山西省接壤,山西大同市也就一个多小时的车程,罗非鱼运输起来要容易的多。后来郭俊山又着联系了山西省其他几家电厂,有时候这些电厂成鱼不够还会从郭俊山这儿买过去一些,就这样郭俊山每年卖到电厂的鱼苗和成鱼都算下来有5万多公斤,纯收入三四十万元。

        郭俊山:“几个电厂它们又要我们的鱼苗儿,又要我们的成鱼,这样的话我不懂得市场也不跑市场,每年养点鱼,就让他们拉走。”

        买卖轻松,村民羡慕,那几年郭俊山的小日子过的悠哉游哉,后来他还打了2眼温泉井把养殖规模扩大到了三个渔场,共90多亩水塘,郭俊山盘算着用不了多久,他的收入就会突破一百万元,可就在这个时候问题出现了。2002年和他有生意往来的那些电厂突然都不养鱼了。

        郭俊山:“家里积压的鱼苗就有5万多斤,成鱼还有5万斤左右,将近10万斤鱼就没有销路了。”

        原来那几家电厂的制冷技术改成了空调制冷,没有了冷却水,这些电厂就放弃了罗非鱼养殖。这下可愁坏了郭俊山,在他的池塘里积压了2.5万公斤鱼苗和2.5万多公斤成鱼,四五年都没有跑过市场的郭俊山,不得不开始四处找销路。

        郭俊山:“直接把鱼带上去各个饭店跑去,工厂饭店无偿的让人品尝,不要钱,好吃人家自然而然就找上门来了。”

        郭俊山东奔西走的找销路,一圈下来,只是在当地饭店勉强卖出了8000公斤罗非鱼,池塘里还剩下1.7万公斤成鱼,2.5万公斤小鱼苗儿眼看着一天天在长大,本地市场的销量又远远不能解决问题,该怎么办呢?

        郭俊山想以前给山西省大同市送过鱼,不如把鱼拿到那儿的批发市场上看看。或许能有销路,郭俊山兴冲冲的拿着鱼在大同市批发市场上转悠了半天,却只找到了一家卖过罗非鱼的经销商,但那个时候这人已经不卖罗非鱼了。

        记者:“以前你卖这个罗非鱼,好卖吗?”

        山西省经销商 张胜:“相当难卖,为什么难卖呢,因为你要是走酒店跟这个宾馆是什么概念呢,鲈鱼,现在你知道这个鲈鱼吧,这个价格也是十来块钱,你罗非鱼一斤也上下差不了两元钱,知道吗,因为这个市里面,举行一些个婚宴、请客什么的,都认可这个鲈鱼了,这是我的心里话,所以造成这个罗非鱼就很难卖。”

        罗非鱼又叫非洲鲫鱼,外型上和鲫鱼很像,当地消费者以为是长大了的鲫鱼并不怎么感兴趣。

        顾客:“吃鲫鱼,鲫鱼一般都是熬汤的,鲫鱼不是刺儿比较多吗,一般就是吃这个鲤鱼、草鱼、鲈鱼,这些比较多一些。”

        这个经销商说,以前罗非鱼难卖还有另外一个原因。

        山西省经销商 张胜:“因为什么呢,这个饭店、酒店,全用的是1斤,一斤一二两,它这儿的那个鱼,原来当地没有那么大的,很少很少可以这么说,后来郭老板来了以后,那个规格当时我就跟他谈了,我说你能不能达到这个规格,他说你要多大,我给你拿多大的鱼。”

        除了答应按规格送鱼之外,郭俊山还想出了一个鼓励经销商的方法。

        郭俊山:“以后我就说,根据他这个销售量,我就刺激他一下,他要是一天能卖上百十来斤,我说可以再给他让一斤一两元钱的利润,无所谓。”

        每当有顾客上门的时候,这位经销商都会很认真地跟人家推荐罗非鱼刺少肉多好吃。

        山西省经销商张胜:“说完以后,我们不能说白给他拿走这条鱼吃了吧。”

        一开始,这个经销商每天只能卖出十几公斤罗非鱼,但郭俊山不嫌弃量小,每天都坚持把鱼送过去。后来郭俊山又联系了山西省大同市周边几个城市的市场经销商。两三个月下来就卖出了近1.5万公斤罗非鱼。

        就在郭俊山忙着给那2.5万斤成鱼找销路的时候,池塘里的小鱼苗逐渐长成了大鱼。罗非鱼的生长速度很快,三个月就能从三四两长到0.5公斤以上,2.5万公斤鱼苗,很快就长到了10多万公斤,郭俊山被压得喘不过起来。

        正当郭俊山一筹莫展的时候,他想起了一个人。

        这位是北京的饲料供应商,那时候郭俊山和他有生意来往,这人给很多养殖户供应饲料,说不定能帮忙卖点鱼。

        饲料供销商 王刚:“我考虑互相帮忙呗,我们都是朋友,而且是我的饲料用户,他要经济效益没有,他不可能用我的料,所以互相帮助属于。”

        这人带着郭俊山转了几家北京附近的罗非鱼养殖园,这一转郭俊山收获了一个意想不到的惊喜。

        罗非鱼养殖户 丰益林:“垂钓在北京现在搞的不错,所以一般的这个小垂钓园也能上万斤,都几万斤,主要是这个鱼有一个好处,肉质好,肉质鲜,它这个鱼又耐低氧,所以有几个特色,下边垂钓的人都喜欢。”

        这个养殖户在北京小汤山养罗非鱼很多年了,每年都供应垂钓园二三十万斤罗非鱼。因为北京热水资源有限,每年开春儿他的罗非鱼都供不应求。

        张家口到北京也就两个多小时的车程,郭俊山想自己完全可以把罗非鱼直接卖到北京垂钓园。在饲料供应商的介绍下,郭俊山找到了北京一家垂钓园。

        垂钓园老板 王继芳:“就说它的鱼拉之后,放我的塘里边,必须得活,因为我的鱼是让人钓用的。”

        郭俊山:“10多条鱼,我们毫不犹豫,我们赔偿人家的损失就行了。”

        郭俊山以前有给山西电厂送鱼的经验,于是拍着胸脯做了保证。这家垂钓园一次就要了0.5万公斤罗非鱼。郭俊山趁热打铁又在北京跑了五六家垂钓园,陆续卖出了近6万多公斤罗非鱼。

        在给垂钓园送鱼的时候,郭俊山一直在考虑这样一个问题“罗非鱼在北京的垂钓园这么畅销,说明北京人是喜欢罗非鱼的,那批发市场上的情况也一定错不了”。于是顺藤摸瓜,郭俊山来到了北京的水产批发市场,结果发现罗非鱼因为刺少肉嫩很受北京顾客的欢迎。

        批发商 张树山:“一般的正常来说,都是进的饭店和小的超市。”

        这个批发商专门经销罗非鱼,一天就能卖出1500多公斤,郭俊山到的时候这位批发商正为冬天罗非鱼的货源发愁。

        一个想买一个要卖,通过这个批发商,郭俊山卖出了5万多公斤罗非鱼。自从发现垂钓园的商机以后,郭俊山在北京的罗非鱼市场就不断扩大。

        郭俊山养罗非鱼的名气也越来越大,以前是东奔西走找销路,现在客户都主动找上门儿了。

        山西经销商 孟优业:“大的,我要大的,越大越好。要这么大的一斤半左右的回去最好卖了。”

        记者:“怎么讲?”

        山西经销商 孟优业:“拉回去以后,拉到我们山西朔州市场两个小时就被他们抢购完了。”

        记者:你一次拉多少啊。”

        山西经销商 孟优业:“每次一千斤。”

        2008年期间郭俊山的罗非鱼就卖出了8万公斤,一年下来能有30多万公斤的销量,郭俊山当初为5公斤傻鱼到处奔波的时候怎么也想不到,他的罗非鱼生意能做到这么大。

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