朋友杨长江：他亲戚都说他，你一天不知道搞什么玩意，总是这样，还是要找一点正事来做，你这样下去好像（是）败家子的那种意思。
很多人也劝说过梁建，可是他丝毫没有改变。一晃12年过去了，梁建也把当年赚的大部分积蓄花掉了。可就在2010年9月，梁建突然找到母亲说他在当地举办的荷花节上发现了一个商机，这让母亲很意外。
母亲廖碧清：刚开始看不准，反正就有点担心，看不准。
梁建：凤岗县市场里面，很难买到莲藕，在我印象之中，每一斤最少不低于六七块钱，一市斤，不是公斤，不低于那个价格，很贵的。
应该说在那个时候，我三十多（岁）了，感觉是最好的机会，如果这次的机会放过了的话，以后就不一定有这种机会再出现。
梁建说他要种莲藕，但当地很少有人种植莲藕。特别是梁建还要母亲拿出全部的养老钱来做这件事，这立马引起了大伙的质疑。
村民张仕芳：它（藕）卖不掉，不好卖，在我们这里不好卖。
村民：我们当地没有谁吃（藕），都是尝一下，不会吃。
表姐夫张跃忠：这个事情不是太靠谱，要成功比较困难，因为藕这个产品在这里还是一个新生事物。
亲朋好友不仅担心种莲藕不赚钱，更怕的是，过了十二年荒唐日子的梁建，拿这笔钱不是用来种莲藕，而是去做别的事情。就在这紧要关头母亲的举动却让很多人震惊了。
母亲廖碧清：你又不让他做事，他一天在屋里干什么，让他去闯一闯，他想做的事情，我想支持他，想做的事情，你就去做吧。
梁建：压力特别大，因为你不想也不行啊，一大家子，妈的年纪也大了难道还要她来撑起来吗？这个家就落到我一个人身上，自己有小孩了，（孩子）也慢慢大了。
梁建已经12年没有正经做过事了，拿着母亲70多万元的养老钱，梁建很快包下了500亩地，率先在当地大规模种植莲藕。但是第一天下地就让村里人笑话了，因为他的穿着打扮实在不像下地干活的人。
村民黄小勇：不能干，他看起来穿西装打领带，不像干活的人。
村民：他是老板种什么地，种地的人不会穿那些。
梁建：十几岁在新疆的时候就一直穿西装，穿了二十几年了，现在你叫我换一下我还换不过来。
梁建就这么信心十足的开始种莲藕。但随后发生的事情实在出乎了他的意料，2011年上半年，凤岗县出现了旱情。
梁建：整个河沟里都没有水，你想抽一点水，拿水泵抽起来都找不到地方抽，像这样的河已经断干了。
莲藕的生长离不开充足的水源，可是当时旱情严重，梁建实在弄不到水来维持藕的正常生长，一想到，这片藕田压上了母亲的70万元养老钱，更让他内心烦躁。
梁建：好好看了一个很好的产业，以为要大干一番的时候，结果老天不作美。
到2011年4月，梁建的藕收获了。可是因为缺水，这些藕又小又难看，市面上的藕每斤一元四角钱，可梁建的小藕卖一半的价格，经销商还不愿意要。大片的藕烂在地里，梁建连请工人的钱都没有了。最后一算帐，这一年亏了50多万元。
梁建：不但对不起我妈，对不起我姐姐，连自己也对不起，投资了那么多钱在里面，人力物力财力，包括自己的心血都在里面，一点都卖不出去。
所有人都觉得梁建已经没有希望了，甚至有人劝他转行，就连母亲也劝他不要再干了，再干下去可能连住的地方都保不住了。
朋友杨长江：他母亲说只要不要把家里的房子输掉或者亏损掉，就是好事了。
母亲廖碧清：怕的是他把房子都亏进去，都没地方住，我担心的就是这一点。
母亲的担心马上变成了事实。2012年，梁建偷偷抵押了家里唯一的住房，贷款了300万元，直到2个月后，母亲才知道，房子已经被不属于自己了。
母亲廖碧清：我就是骂他，你这个不争气的败家子，我说这个是我辛辛苦苦赚来的，到时候我连住的房子都没有。
家里人不得不接受了梁建抵押房子的事实，可接下梁建所做的事情，彻底把所有人都气坏了。他本来就没有种藕的经验，第一次种的藕就因为不好卖亏了本，可这回他还要拿着抵押房子的钱，把种植面积从500亩，扩大到1500亩。
表姐：就是担心他，他要拿钱出去，尽量不要把钱投入太多，就是担心他，但是梁建的性格我知道，他是说做就要做的。
梁建：我要不就大起大落，要不就是穷的一塌糊涂，要不就是大富大贵，反正就是两个极端，不会做平淡的事情。
2012年12月，梁建的家人又听到了一些风言风语，说梁建在莲藕基地附近建起了一座工厂，别说是其他人，就连他的母亲也没听他说过，等到大家来找梁建的时候，眼前的一幕让他们百感交集。
原来，对父亲的思念，十多年来梁建都没有忘记，面条厂曾是父亲引以为傲的事业，一根根面条成了串联起父子俩穿越时空的纽带。
姐姐梁燕：他以前说过，爸爸虽然不在了，他认为爸爸是在的，只是爸爸出远门去了，没回来而已，还是这样认为的。
梁建：面条产业是我父亲在世的时候，他一生的心血，不能说他过世以后，他的事业我没有给他发展下去。
梁建的做法让家人既感动又担心。因为梁建做的是藕面，做面条他在行，可把藕做成面条大伙没听说过。
朋友杨长江：奇怪，哪里有藕面，没听说过，只（听说）有小麦做的面条。
表姐夫张跃忠：我们觉得藕面是一件很稀奇的东西，把藕做成面不是太相信，认为他只是说说而已。
从梁建着手做藕面开始，已经过去2个月了。但大家来到工厂的时候，却发现藕面还没做成功。这时，梁建已经试验了上百次，考察了很多地方但几乎没有收获，梁建把自己关在了厂里。
梁建：现在就是配方的问题，因为外面没有配方给我们，我们只有自己想办法做这个配方。有时候一躺在床上一想起来，可以怎么怎么样，再加一点点，就赶快又起床。
经过一年多的试验，2014年2月梁建的藕面终于可以上市了，但这藕面条到底是怎么做的呢？首先将鲜藕打成藕粉后和面粉进行调配，一斤鲜藕可以做出12斤藕面条，并且对藕的大小没有要求，梁建做藕面就是为了把不好卖的小藕卖出去。
梁建：首先你看它的筋度是非常好的，弯得非常好，还有它的口感、光泽度，你都可以看到和我想得基本上是一样的，绝对能成功的东西。
梁建觉得自己的藕面条绝对成功，可是一上市他就懵了，两个月过去了，他卖出的藕面条还不到2000斤，但是仓库里已经积压了近10吨藕面了。全厂上下都为梁建的处境担忧。但是在一个月后，梁建不仅把积压的库存卖光了，还在一年内卖掉了1000多万元的藕面条，这样一来，就把原本卖不上价的莲藕加工后卖出了五倍以上的利润，他是怎么做到的呢？
和梁建聊天的人叫杜娟，是遵义市凤岗县一家知名饭店的老板，2014年5月，杜鹃发现了梁建怪异的举动。
杜娟：我们服务员也找我说过几次，他说这个人到底是做什么的，每天拎来一大包面条，让厨师给他做面条。
杜娟观察后还发现，梁建点的菜不怎么吃，却老让后厨帮他下一碗自己带来的面条吃，梁建的行为最终引起了杜鹃的注意。
杜娟：因为像我们店里面消费水准在我们县城还是蛮高的，所以他来了以后点了一些菜，我们觉得你就为了吃个面条，可以回去自己煮，你跑到我们店里让人给你煮面条，还点那么多菜，是不是有点太过分了。
梁建见杜娟注意到了自己，马上实施第二个计划，他要请杜娟吃一碗藕面条。
杜娟：我也不是特别喜欢吃面条，后来他让厨师煮给我吃，我感觉确实不错，而且很劲道，特别是藕荞面除了有面条的香味，还有荞麦的苦香。
这碗面条让梁建来杜鹃这儿吃的饭没白吃，看着杜娟吃过藕面以后的表情，梁建就知道自己的藕面不会愁销了。
梁建的藕面条在杜娟的店里受到欢迎，其他的特产店也纷纷慕名进货。
靠着莲藕和藕面的销量，2014年梁建的销售额达到了2000多万元，生意越来越好，梁建却没有闲下来，2015年1月他又规划出50多亩地种下了一种新品种的藕，但是这种藕刚刚种下去就遭到了员工们的不解。
员工桑婷：只能看不能用。当时他种的时候，大家都说田地，你肯定要种出粮食的，能吃的，你光种能看又有什么用。
梁建种的是一种观赏藕，既不能吃也不适合加工价格还很贵。但是梁建却说这是给自己赚大钱在铺路。原来，每到7、8月份赏荷花是很多地方的传统，成片的荷花吸引游人，莲藕虽然好卖，但是到了7、8月份就不能采收了。梁建马上想到了用荷花造势，他要靠荷花来吸引游客，发展旅游。梁建的这个想法，让其他的农民纷纷响应，都想跟着他干。梁建说，他还要建2000多平米的农家乐饭庄和住宿旅店，他告诉记者现在他看见藕就高兴。
梁建：就是在这里找钱嘛，就靠这个收获的时候赚钱，都是钱，遍地都是钱，看着人民币就高兴，找到钱就高兴。
莲藕的丰收让梁建忙得闲不下来，但就在我们的采访要结束的时候，梁建却告诉记者他要放下所有工作去做一件重要的事儿。
梁建：今天我就不管了，这些事情能放下就全部把它放下，打个电话接个电话就行了，电话里面安排一下，先去看看。
梁建一路上挂掉了许多电话，直奔一家金银首饰店，在首饰店里梁建是挑了又挑，终于选中了一个吊坠。
原来这天是梁建母亲的生日，梁建组织了这次家庭聚会，为的是给母亲一个惊喜，他想用自己的努力向母亲证明，他依然是当年的那个创业小达人。
