在一旁的菜地上，几名农民正在忙着除草，在另一旁的菜地上，一名农民正在开启喷灌设备给韭菜浇水，几十个喷头喷出雾状的水花，交织着洒在菜地上，一派繁忙的劳动景象。这是笔者日前在苍梧县岭脚镇福传村韭黄菜种植基地见到的一幕。
福传村是市级新农村建设示范点，该村有种桑养蚕的传统，但由于目前桑蚕市场不景气，农民收益大打折扣，发展新的产业摆上了重要议事日程。“没有产业支撑，仅靠建几幢漂亮的房子，那不是真正意义上的新农村。”岭脚镇党委委员、包村干部欧芝湖对笔者说。“发展何种产业的确是一件令人十分头疼的事情，刚开始时，大家都感到迷茫，没有方向，没有目标。”福传村村委李颖超说。
为确定该村产业发展目标，欧芝湖、李颖超及福传村的村干一起走村串户，征求村民意见，了解他们的所思所想。经过调查摸底，欧芝湖、李颖超得知，村里有一个叫李任的村民，2002年，他曾在广东肇庆种植韭黄菜，有丰富的种植经验。目前，发展韭黄菜种植前景十分看好，每公斤韭黄菜售价高达20多元，是一条增收致富的好路子。俗话说：思路决定出路。有了好的思路，关键还要抓落实。于是，村委吴水文、李颖超、村民李任、吴家二、吴维汉、吴火木等8人，以合资形式筹集资金40多万元，在福传村租用水田大力发展韭黄菜种植。
为确保种植成功，李任组织各成员到肇庆参观，学习别人先进的种植技术和经验。他们于去年11月开始育秧，目前共种下韭黄菜70多亩。他们还买回了一台柴油机用作抽水，采用先进的喷灌技术对菜地进行灌溉，大大降低了劳动强度。据李任介绍，种植韭黄菜从育秧到收获需一年时间，刚进入收获期时收获的是韭青菜，就是平时我们所说的韭菜，韭青菜的售价每公斤4元左右。收获了韭青后，要用水泥和砂做成无数个圆柱形的圆筒，用这些圆筒把韭菜罩住，9天后，菜叶变成黄色，韭青菜就变成了韭黄菜，韭黄菜售价每公斤高达20多元，效益十分可观。采摘韭黄菜后，再过4个月的时间，又可以采摘韭青菜，如何循环往复，收获期长达7年。
“我已跟在梧州竹湾市场搞批发的老板达成协议，这个基地生产的菜全部由他负责收购，出产多少收购多少。”谈到销路问题时，李颖超显得十分自信地说。
据欧芝湖透露，韭黄菜种植取得成功后，将在全村乃至全镇推广种植，努力把它做成岭脚镇的品牌，为农民增收夯实根基。
