左玉陆在翻查蚯蚓。
近几年来，合山的养殖产业发展迅猛，涌现出大大小小的牛羊养殖场，随之而来的是养殖场产出的大量牛羊粪便。农作物不可能每天都施肥，牛粪却每天都在产出，牛粪长时间堆积有可能造成环境污染，这可怎么办呢？小小的蚯蚓解决了养殖户的这一头号烦恼。
“每年5至10月这段时间，田间地头不太需要加肥料，牛粪几乎卖不出去，怎么处理就成了问题。”合山市北泗镇在勤村波勤肉牛养殖合作社的左玉陆说。
如何解决牛粪堆积问题，同时还能达到增收目的？左玉陆和他的合作伙伴想到了养殖蚯蚓。“我们的牛吃的是草料，产出的牛粪是蚯蚓最好的饲料。”蚯蚓是自然循环中一个重要的物种，它生命力顽强，对生存环境和食物的要求不高，每年可处理废污泥近3600吨，是处理植物落叶、动物粪便等极好的选择。
“我们养的是国家推广养殖的‘太平2号’，个头没有本地蚯蚓大，但是蛋白质含量高达70%，无论是作为药材还是有机肥料，都有很好的价值。”左玉陆介绍，养蚯蚓不仅解决牛粪的处理问题，还能产生很高的经济效益。“卖牛粪每年只能得十几万元，卖蚯蚓每年能有几百万元收入。”
今年2月，左玉陆所在的合作社引进了一吨蚯蚓，现在已经繁殖到3吨左右。“每三个月能有一批长大出售。”左玉陆说，目前蚯蚓主要供给花鸟市场，活体销售，每斤能卖到20~30元。当饲料出售的话，每斤能卖8元左右。“现在我们的养殖规模小，产量不够，暂时没有当成饲料卖。”此外，也有不少本地人把蚯蚓当鱼饵卖。蚯蚓蛋白质含量高，味道大，鱼儿很喜欢吃，在现在适合钓鱼的季节很受渔友青睐。
波勤肉牛养殖合作社占地约20亩，目前有8亩地用于养殖蚯蚓，一天能消耗约300头牛的粪便。据左玉陆介绍，除了第一次使用的牛粪需要去除氨气，之后每层都采用无处理的新鲜牛粪，直接添加，3天左右给蚯蚓加一层薄料。
养殖任何物种都有风险，蚯蚓这种顽强的“地龙”也会发生意外。木薯渣对蚯蚓来说是很好的营养品，但是不能多加，营养过剩会造成蚯蚓死亡。有一次，一名年轻工人在给蚯蚓加料时，添加了厚厚一层木薯渣，导致大批蚯蚓“发烧”死亡——因为营养过剩，而且木薯渣太厚热气散发不出去。“如果没有发生那次意外，现在蚯蚓的总量起码有5吨。”左玉陆惋惜地说。
吸取了经验教训，合作社派专门的技术员外出学习考察相关的专业养殖知识和管理技术。“我们是边养边学，一步步了解蚯蚓的习性。”左玉陆说。
对于这种能创造经济效益，同时能控制污染、循环利用的生产模式，左玉陆鼓励周边的农户积极参与。“养殖户可以小规模养殖蚯蚓，我们集中收购，双重收入比外出打工强。
蚯蚓粪是很好的有机肥料，下一步我们打算用蚯蚓粪培植有机蔬菜，真正达到生态循环利用。”左玉陆说。
