近期，一年一度的“红姑娘”红薯节在广西东兴市拉开帷幕。别具特色的“红姑娘”名优红薯展、红薯美食品尝等活动吸引了大批客商和游客。记者在展 销会现场看到，有“红、白、紫”等不同品种的“红姑娘”红薯被多家企业包装得格外耀眼。在“红姑娘”红薯成品展区，香气扑鼻的“越式香红薯、红娘献桃、金 丝薯球”等二十几个品种，任凭客商、群众品尝，展销现场内的“红姑娘”红薯很快被全部售罄。
“红姑娘”红薯在东兴已有200多年的种植历史。从现场薯类专家了解到：东兴“红姑娘”红薯不仅肉质粉嫩甘甜，气味芳香，具有其它甘薯难以媲美 的独特风味；更重要的是“红姑娘”含有丰富的维生素及多种微量元素，营养价值高，经科学证明，经常食用，具有“抗癌、降压、减肥、疏通肠胃”等保健功效 ，符合现代都市人群“绿色、健康饮食”的需求。
据了解，东兴“红姑娘”红薯先后荣获国家农业部“全国无公害农产品认证”和“国家农产品地理标志认证”，产品不仅俏销北京、上海等国内一线城市，还出口日本、韩国等国家和地区，已经成为东兴乃至整个广西地区农产品的代表之一。
近年来，东兴市政府在农业发展上大胆创新改革，帮助“红姑娘”走向市场。2005年以来，东兴市先后建立了红姑娘红薯无公害标准化生产基地，脱 毒种苗繁育基地，并成立农村专业合作社和产销协会，通过“公司＋基地＋农户”的形式，从种植到销售开展一体化服务，产量和质量有了较大提高，红姑娘红薯正 以其独具特色、绿色生态、健康长寿的品质越来越受到消费者的青睐。
