“春夏结梅李桃，秋冬挂柑橙柚，贺州一年四季都瓜果飘香。”这是一位在南宁退休回八步安度晚年的李先生对贺州的印象。的确，八步梅李、富川脐橙、钟山贡柑、昭平柚子，随便哪一样，拿到自治区都是响当当的。
“水果业是贺州市近年来发展较快的产业，为农民增收致富作出了相当大的贡献。”市水果办主任黄远生说，近几年，贺州市立足资源优势和自然禀赋，打好特色牌，走规模化、差异化的发展之路，水果产业发展逐年上新台阶。2012年，全市水果生产总产值13.8亿元，农民人均水果收入756元。
创亮特色差异发展
贺州市气候温和、光照充足、雨量充沛、无霜期长，是全国发展柑橘、南方杂果生产最适宜的城市之一。“从全区的角度来看，贺州市水果面积、产量分列全区第八和第七位，全市水果产量还比不上桂林市的恭城县。”黄远生介绍，贺州市水果产量少、规模小，比较难形成大气候。但是特色水果有较明显的优势：脐橙与桂林以及湖南、江西赣州的相比，贺州市的着色好、降酸快，运输成本、储藏技术等也有优势；三华李与主产区广东信宜、茂名等地相比，贺州市的劳动力成本较低、种植效益较好；大果山楂与广西靖西、广东信宜的相比，也具有个大、水分足、甜度高等优势。
正是有了对现状的深入分析，近几年贺州市不断优化区域布局，引导各县（区、管理区）通过制定规划、出台政策、整合资金、搭建平台、营造环境等，加大品种结构调整，扩大特色水果生产规模。目前，全市基本形成了富川脐橙、钟山贡柑、八步梅李、昭平柚类等“一县一业”、“一县一特色”的产业格局。
做大总量壮大规模
“从2011年起至2015年，全县贡柑、脐橙面积要由目前的5万亩发展到10万亩，总产量达到25万吨。”这是去年钟山县“一号文件”里提出的水果产业发展目标。而为促进水果产业持续稳定发展，该县还实行苗木补贴、贷款贴息等政策。
钟山县的做法是贺州市发展水果产业的一个缩影，贺州市把发展水果产业作为发展现代农业、建设社会主义新农村的先行产业和富裕农民、扶贫攻坚的支撑产业来抓，进一步强化特色水果产业地位，深入实施“优果工程”升级行动，集中人力、物力、资金进行规模化开发。近五年来，脐橙、贡柑、梅李等优势特色水果，每年新增面积3万亩以上。截至2012年，全市水果总面积达97.8万亩，水果总产量54.2万吨。
提升品质打响品牌
良种配良法，是果品质量安全和产业转型升级的关键。多年来，贺州市加强与华南农业大学、中国柑桔研究所、广东农科院果树所等校所的合作，引进一批优新品种，创建水果标准园，加快推广猪-沼-果等生态循环模式和“三避”、“三诱”技术等环保技术，依靠科技保质量、增效益。同时，贺州市积极创建出口农产品质量安全示范区，目前，全市建成水果出口备案基地5个、备案面积达5.5万亩。贺州市优质果品率由2005年的42%上升至2012年的63%。
酒香也怕巷子深。为进一步提高贺州市水果的知名度，去年，贺州市组织人员15批次到广东、上海等水果主销区开展宣传促销。富川瑶族自治县继2011年在沈阳举办脐橙专场推介会后，去年又在北京、上海举办了专场推介会，钟山县也成功举办首届贡柑文化节。在“三品一标”建设中，贺州市荣获中国名牌农产品1个、国家地理标志证明商标1个、广西著名商标3个、广西名优农产品8个。
育强市场做活流通
“全市主栽的脐橙、梅李、贡柑、大果山楂等优势水果种植面积目前在全区14个市中均排名第一，而且都是贺州市与东盟贸易中最具竞争力的互补优势产品。”黄远生介绍，贺州市的这些特色水果，在粤港澳以及东南亚都有一定的市场，特别是随着立体交通网络的完善，贺州市承东启西的区位优势将进一步凸显，这对贺州市果品流通对接东盟、融入泛珠更为有利。
为确保水果顺产、顺销，贺州市积极引进和培育水果龙头企业，成功引进杨氏公司、嘉宝食品公司，最大限度发挥企业在“接二连三”中的主力军作用。目前，全市已建成规模以上水果生产、流通和加工龙头企业28家，建成水果种植合作社（协会）58个，建成果品分级生产线26条，年加工处理能力达20万吨以上，基本能满足全市果品采后商品化处理的需要。
