一只40千克左右的圭山黑山羊,活羊价每千克在40到42元;一只两个月龄的小羊,卖价430元;1千克乳饼卖到28元……今年石林县的5367户养羊户,真正发了“羊财”。
石林成规模饲养圭山山羊已有300多年的历史,养羊业已成为全县的传统优势产业。早在1986年,石林圭山山羊就被云南省畜牧局列为地方优良品种保护项目;2006年被国家农业部列为国家级畜禽遗传资源保护名录;2009年获农业部“圭山山羊地理标志”;去年9月,石林乳饼获农业部“石林乳饼地理标志”;去年10月17日,石林圭山山羊被评选为云南省“六大名羊”之首。
“随着人民生活水平的提高,圭山山羊原生态的羊肉以肉质细嫩、口感好、营养价值高深受消费者喜爱。活羊的销售价格从去年的每千克28元一路飙升到现在的每千克42元。这两年的羊价钱,着实让我们赚了一把。”石林县下蒲草村的许光福已有20多年的饲羊经验,他说,今年养了杂交山羊41只,其中杂交奶山羊24只,平均每天乳饼产量就达4千克,可以卖得112元,比做别的农活赚钱。
石林县相关负责人介绍,近年来,在国家、省、市有关部门的大力支持下,通过加强基础设施建设,扩大优良牧草种植,推进圭山山羊保重选育及杂交改良等措施,石林县的山羊产业得到较快发展。2011年末石林山羊存栏18.2万只、出栏肉羊9.6万只、羊奶产量1.6万吨。今年,石林县共有养羊户5367户,其中存栏1000只以上规模养殖场3个,存栏500只以上规模养殖场4个,存栏100只以上规模养羊户82户,存栏50只以上养羊户4796户。今年预计可出栏9.68万只,鲜奶产量2.05万吨,山羊存栏181200只,菜羊出栏9.6万只。全县圭山山羊养殖效益预计可达到2.76亿元。