时值冬日，外头一片天寒地冻，山丹县清泉镇西街村常怀青家的蔬菜大棚里却是另一番天地，掀开大棚帘子，绿油油的韭菜进入视线，常怀青夫妇正忙着给韭菜施肥、养根，一排排齐整的韭菜在阳光下显得越发嫩绿。
“现在正是韭菜上市的好时候，每斤能卖到2.6元，每年这个时候还有好多客人直接来棚里订呢。”常怀青笑呵呵地说。
近年来，该县积极调整产业结构，在全县扩大特色种植规模，山丹人自产的双孢菇、油葵、杏、梨、葡萄等特色作物纷纷涌上当地百姓的餐桌，常怀青家的韭菜就是其中之一。
“别看我的棚不大，只有六分多地，光这两个多月就能出四茬，每茬能产2200多斤呢，这个棚我都已经种了十多年了。”常怀青说。
记者注意到，大棚往里些有几排韭菜已经割完了，只剩些矮矮的菜根，常怀青告诉记者，那些是早上才割完的，他的妻子王英正往上面施肥料，再过15天左右割完的地方就会又长出新的一茬。
“我们一般在阴历三月初养根，到天冷前移栽，十五到二十天割一茬……”提起自己的 “种菜经”，常怀青打开了话匣子。
据常怀青介绍，他每年夏天把韭菜的根养好，天冷的这两三个月出韭菜，每年的韭菜质量都很高。
“几年前镇上派了技术人员手把手教我们怎么种菜，村里的人都按照技术员指导的方法种，种出来的菜总是又好产量又高。”常怀青感激地说。在常怀青家大棚的周围还林立着十几座蔬菜大棚，分别种着韭菜、油菜、西红柿等。
该县建成以县职教中心为龙头，8个乡镇培训基地为依托，创业长廊、创业示范基地、创业示范龙头企业、农民创业园为实训主阵地的培训平台，培训百姓紧需实用的技术，指导群众突破传统作物种植模式，进行科学化、现代化生产。
为不断适应市场需求，我县还始终围绕 “科技助农、产销一体”的新路子，形成产销流通 “一条线”。常怀青说，自家的韭菜一般直接运到县城南关菜市场去卖，很近还方便，不愁找不到销路。
“我打算继续把韭菜种下去，闲余时间再到县上开的培训班学点别的技术，拓展一下自己的创业思路，为今后创业打好基础。”常怀青信心十足的说。
