赵雄风：梅花鹿特别爱吃这个东西，这个树叶它主要是防暑解毒，解渴的，特别好，太爱吃了，你试一下。
记者：挺害怕的，我看都看着我，来来来，吃饭了，好吓人。它是害怕了吧。
赵雄风：害怕，胆子小。
记者：我觉得这都没法靠近啊？
赵雄风：不要了，先缓一会吧，缓一会。
记者：不能让它运动的太激烈？
赵雄风：不是，是这么个情况，如果让它运动激烈，它就直接从网子穿过去了，不管障碍物，往死里撞。
记者：这么高（的网）它能过去？
赵雄风：过去了，你看那边那个网就是以前过去的鹿（撞的），你看，那个梅花鹿只有两岁。我喜欢梅花鹿，鹿的这个经济价值高，有市场空间，如果养羊的话一只羊一年挣一千块钱，鹿的话，一年下来是挣一万块钱，利润空间很大。
在我国，梅花鹿大都生长在东北地区，而甘肃气候干燥，家人朋友都反对赵雄风劝他别冒这个险。但他还是选择坚持，他的念头只有一个，赚点钱，给弟弟成个家。但谁都没有想到，他自己却先迎来了爱情。一个美丽的女大学生走进了他的生活，还拿给他五万元让他养梅花鹿。
她叫赵合，也是医学院毕业的大学生，曾经和赵雄风在同一个卫生所工作，赵雄风对家庭对事业的责任感，让赵合非常欣赏。
老婆：一开始就觉得他挺憨厚挺老实那种，当时就觉得跟他在一起反正挺好的。
赵雄风：算是一种奢望，因为当时我们在谈对象之前，交往之前，也有好多人追求她，我们为什么走到了一起，90%取决于她。
2008年两人结了婚。赵合每天都跟着赵雄风去养殖场，有一天，她看到了非常吓人的一幕，那天，有两头公鹿打架，赵雄风就进圈里去拉架，但突然赵合什么都看不见了。
老婆：我就看见一股灰，然后他就直接在那里躺着，我就吓得，当时我不敢过去，喊了一会他爬起来，当时就是身上都是伤，皮都蹭破了，手腕都骨折了。
这一次，夫妻俩见识到了梅花鹿的威力，梅花鹿性情机警，生人很难靠近。从此之后，赵雄风就只固定几个工人喂食，还让他们尽量穿同一个颜色的衣服。渐渐地，梅花鹿放松了警惕。
2015年8月记者去采访的时候，赶上了难得的一幕。
赵雄风：那个鹿好像快生鹿娃子了，快下了，慢点慢点。
记者：不能过去啊？
赵雄风：不能过去，鹿下仔的时候人不能打扰。
记者：站这里行吗？
赵雄风：站这里悄悄地看，悄悄说话，不要惊动。
记者：惊动的话怎么样？
赵雄风：惊动的话难产，悄悄地，慢慢的。
记者：马上要生了啊？
赵雄风：对，你看，加油，你看前蹄先下来了，看见没有。
记者：看见了，就前边那一点，是吧。
赵雄风：对，鹿现在是高度紧张，双耳朵你看，立的直直的，它一种警觉的状态。
记者：耳朵立着，好像一直看我们这边，好像盯着我们。
赵雄风：我的意思是咱们（离远点），要不然它下不来就完了。
记者：我们再远一点？
赵雄风：如果要是小鹿难产的话要人工助产，人工助产90%的小鹿是活不下来的。
母鹿在生产的时候更是高度紧张，一点风吹草动都有可能造成难产。记者和赵雄风又往后退了几米，就在这时，赵雄风的心又揪了起来，和要生产的鹿在同一个圈的鹿不停地走动。
赵雄风：这个鹿怎么这么讨厌啊？完了完了。
小鹿到底能不能顺利生下来呢？等待了十几分钟之后，赵雄风先叫了起来。
赵雄风：下来了，谢天谢地，太高兴了，生下来了，我的天。
记者：现在能过去吗？
赵雄风：可以，太高兴了，看（生）下来了，谢天谢地。
记者：我看你都激动地不行了。
赵雄风：你知道这是我一辈子的心血在这。
记者：刚才担心的事没事了。
赵雄风：现在没事了，可以去拍摄了。
记者：它现在一直在舔。
赵雄风：舔它身上的胎液，然后把胎液舔干，
它实在不想起（来），要是平常的话早起来了，还是比较虚脱，让它休息一会。
记者：刚生完太累了，让它休息一会。
2010年的时候，赵雄风有四十多头梅花鹿，而且有一半已经长到七八十斤，达到成品鹿的标准，赵雄风盘算着，这第一批鹿至少能给他带来十几万元的收入，就在马上要看到收获的时候，发生了一件让所有人大吃一惊的事情！11月份的一天早上，赵雄风来到圈里，他惊出了一身冷汗：四十多头鹿在一夜之前全都不见了。
赵雄风：圈门开着，鹿没有了，我当时腿就软了，我说怎么可能，这不可能，当时就感觉天塌下来一样，这怎么办？
因为工人的疏忽没把门锁好，价值四十多万元的梅花鹿全跑了！
村民周仁文：一圈鹿都丢完了，丢得没有几只了。
邻居罗德民：那东西跑的快得很，从墙上翻出去走掉了。
养了一年的心血就这么没了，赵雄风别提有多着急了，方圆几十里的地方都被大家翻个底朝天，车过不去的路只能步行，一找就是十多天。
弟弟赵雄起：人每天步行都是十几公里，跟着它那个脚印找。
赵雄风：最远的时候跑到三十公里的地方，看到它跑不动了我们赶快过去把它抓住。
兄弟俩心急如焚，这是数字是当时每天找回来梅花鹿的数量，幸运的是，找了十几天后，终于找回来一大半，赵雄风更加小心，把找回来的鹿牢牢地锁在圈舍里，但让所有人没想到的是，这次丢鹿事件反倒是因祸得福，让全县的人都知道了他有梅花鹿，还给他带来了财富。
他叫孔令伟，是当地一家火锅店的老板，因为丢鹿事件听说了赵雄风，第一时间就赶了过来。
经销商孔令伟：如果当地没有养殖的，我可能不考虑上鹿肉火锅，因为从其他地方，比如说据我了解酒泉地区之类，没有人养殖梅花鹿。
孔令伟想找赵雄风合作，每斤鹿肉定价一百元，和其他吃火锅涮肉不同，他们研究出了像这样把鹿肉切成3乘3厘米的方块，再加入七八种中药材，让鹿肉口感更好。
某火锅店厨师张亮：切成方块，把这个味炖到里边去，如果切片的话，还没入味肉就烂了，这个菜系还是比较受欢迎的。
2012年梅花鹿的规模扩展到300多头，当年的销售额达到了300多万元。弟弟赵雄起终于也成了家，有了自己的幸福生活。可接下来赵雄风做的一件事，却让弟弟说出了这样的话。
弟弟赵雄起：不想兄弟反目成仇，就是说现在离开比以后离开要好一点。
赵雄风：所有的矛盾和怨气积累下在散养这个事情，导致我们两个人发生很冲突的矛盾。
原来，赵雄风决定，要把梅花鹿放养。他认为这样会增加梅花鹿的运动量，品质更有保证。可一听全家人都急了，刚把鹿找回来又要放出去，万一又丢了这几年打拼就白费了，弟弟一气之下离开了养殖场。
赵雄起：不想看到以前的惨剧再次重演。这东西就不是散养的东西，前两年鹿跑掉的时候，追鹿的过程中我什么都见过，它就地就可以跳两三米。
叔叔赵红兵：往出来放这个事情我们商讨过，不行，万一第二次跑掉，再放就问题大了，还是圈里面养保险一些。
虽然大伙都反对，但赵雄风坚决要放养梅花鹿。他不顾家人的反对，很快就建起了放养的场地。
赵雄风：那个是我的圈舍，当时计划是这样，白天鹿在场地里自由活动，晚上的时候把它放到圈舍里边让它休息，比较安静。圈了十亩地的围栏，种上苜蓿草，尽情的去吃苜蓿草，在东北是没有的，只有我们西北有，经常喂苜蓿草的话，可以不添加任何饲料，而且鹿的品质相当好。
为了让鹿直接能到户外活动，赵雄风干脆在每个圈舍里都打了这样一个洞，又在洞外划定了十亩地，围上围栏，梅花鹿一出洞就撒了花。
而在外边的围栏，每过几个月，赵雄风总要请几个工人检修，加固一次。
工人：像这个网子你中间不加固的话，鹿往这一跳，上来一踩，这就开了，踩上几下鹿就出来了。
记者：鹿有这么厉害吗？
工人：有野性，再养多少年它兴许是一样的，它改变不了。
记者：你是见过鹿吗？
工人：我养过鹿。
记者：那你是觉得散养的好还是圈养的好？
工人：肉质比里边（圈养）的好，里面的话，吃的东西是一种东西，外面可以有好多东西可以吃。
记者：更健康了。
从2014年到2015年，梅花鹿放养的效果非常好，每头鹿的价格能多卖两三百元，赵雄风开发了鹿茸、鹿鞭等一系列产品，通过线上线下卖到敦煌，兰州等地，成了当地有名的大学生老板。
共青团瓜州县委书记：养鹿这个产业在以前是没有的，他是第一家，可以说把青年创业辛酸痛苦都融入进来，在我们本地是一个杰出的代表。
如今，哥哥赵雄风的执着也感动了弟弟，2015年，弟弟又回来跟着赵雄风一起养鹿了。
赵雄起：能帮的肯定要帮。
赵雄风：我想把整个养殖场都交给他管理，完了我去跑市场营销。
采访结束的时候，赵雄风请记者帮他留下了这张合影，他说，现在一家人在一起的感觉是最幸福的！
