“我家放养的野山鸡，喝的是山里的泉水，吃的是麦麸和虫子，肉的品质错不了，用不了多久，就可以上市了。”红堡镇崔刘村野山鸡养殖户崔彦斌对自己的鸡是信心百倍。
今年28岁的崔彦斌，是红堡镇崔刘村人，他告诉记者，前几年他一直在上海打工，时间长了觉得打工也不是长久之计，就想着回家来干点别的事，正好他也看到国家正在大力支持青年人回家创业，他就打起了家乡好生态的主意，“现在的人生活水平高了，吃喝就讲究个健康生态，像我现在的鸡场四面环山，环境非常好，吃的又是麦麸和虫子，这样的环境中长大的野山鸡不仅生态，而且营养价值极高，肯定吃的人多。刚回来的几天我到村里山上转，发现山上的野鸡很多，就想到了要养野山鸡” 。
为养出好鸡，崔彦斌下足了功夫：首先说服家人同意自己养鸡的想法，然后全家人齐上阵搭建养鸡棚，从陕西挑选购买野山鸡鸡苗，和着麦麸喂鸡，如此精心养殖120天才能达到净重约2斤/只的出栏标准。“现在这栏鸡大约1000只左右，还有一个月就可以出栏了，主要就是卖给县城的各大酒店和农家乐，按目前的市场价来说每只鸡就是100元左右。”崔彦斌说，“我的鸡舍投资大约7万元，鸡苗是每只6元钱，在加上三个月的人工，一只鸡可以净赚20元在，一年2—3栏，一年差不多能挣6万多元，”崔彦斌给记者算了一笔养殖账。
“为了让我养的鸡让大家吃的放心，我在4月份的时候注册成立了鑫煌生态养殖有限责任公司，现在各种证件都已办理齐全，就等着我的第一栏鸡出栏了，我也很快就能赚到我的第一桶金了”崔彦斌笑着告诉记者。
