近年来，民乐县坚持把马铃薯产业作为发展农村经济、增加农民收入的主导产业来抓，大力发展集种植、加工、销售等为一体的"一条龙"产业模式。截至目前，全县已培育马铃薯购销贩运大户194户，发展马铃薯种植运销专业合作社29家，吸纳会员6399人，年交易量达到20万吨以上。昔日的小土豆变身为今日农民脱贫致富的"金蛋蛋"。
今年，该县按照"品种良种化、种薯生产规范化、种植技术集成化、生产基地规模化"的思路，鼓励企业走"土地流转+规模种植+标准化生产"经营路子，积极发展订单生产，全县马铃薯种植总面积达29万亩以上，总产达62.5万吨，总产值达17.6亿元。不断健全良种繁育体系，加大对万向德农、绿禾等种子繁育公司的扶持力度，逐步健全脱毒种薯快繁体系，每年可向县内外提供优良种薯10万吨左右，满足了50－60万亩马铃薯大田种植的用种之需。进一步完善以恒温库、山体库和农户贮藏窖为主的马铃薯三级贮藏体系，建成贮藏量100吨以上的贮藏库24座，总库容达6.7万吨以上，初步形成了社会化、多层次贮藏格局。着力提升加工营销能力，爱味客、丰源薯业及12家小型马铃薯淀粉加工企业年可加工30万吨以上，其中爱味客加工的全粉产品已进入国际市场，畅销以色列、马来西亚、台湾等国家和地区，丰源薯业的"绿苑牌"马铃薯系列产品成功入选中国名优特新产品目录。
