笔者日前走进古浪县西靖乡七墩台村，在养殖户鲍争辉的养牛小区里，一排排牛舍整齐划一，一头头肉牛膘肥体壮。鲍争辉正在忙着添加饲料。
“这几栋是西门达尔，那几栋是夏洛莱，那边是几栋秦川牛。”鲍争辉指着牛舍介绍说，肉牛的品种不一样，品质也不一样，价格也不相同。
2012年7月，鲍争辉投资60多万元，在七墩台村修建了8座养殖暖棚，从武威、天水、陇南等地引进肉牛50多头，开始了他的养牛之路。
“先购进小牛犊喂养6到8个月后卖出，每头可净赚3500元左右；现在市场对牛肉的需求量大，牛肉每斤可卖30元左右。”鲍争辉高兴地说，自去年建场以来，先后出栏肉牛40多头，收入近18万元。今年，西靖乡为他协调草食畜牧业贷款50万元，又修建了20栋养殖暖棚，购进了一批良种母牛。
养牛既是个技术活，也是个细心活。从饲料搭配、种源引进、饲养管理、兽药使用、疫病防治等各个环节，鲍争辉都始终坚持做精做细。用他的话说，只有科学养殖，他这个“牛倌”的致富梦才能实现。
鲍争辉对发展牛产业充满信心，他组织成立了稼轩养殖专业合作社。他说，目前只是育肥，牛犊还需要从外地购买，养牛的效益还不是最大。今年年底他要进行自繁自育，明年再新建一批圈舍，增加养殖数量，将养殖场建成一处上规模、科学化的养牛基地，通过示范带动，让周边农户一起发“牛”财。
