5月12日，初夏的暖阳静静地照在华亭县神峪乡下关村的肉牛养殖场区，一排排养殖房错落有致，院落干净敞亮，草料堆放整齐，养殖场的主人候红星正忙着给牛舍打扫卫生。
今年46岁的候红星是神峪乡下关村民，2012年7月，他承包了村上的肉牛养殖场，一家人开始为发牛财忙碌起来。说起养牛，他有一套自己的经验，首先是要能吃苦，要按时按点喂料，打扫牛舍；其次要细心，来不得半点马虎，要事事操心；最后也是最重要的一点，要懂技术。
现在，养殖场里牛存栏42头，最多的时间存栏有130多头。候红星的妻子说：“只要能吃苦，养牛就会有收益。从去年7月到现在，我们靠养牛纯收入就有近10万元。”
“过去养的都是土种牛，养殖方法也很传统。现在我们养殖的都是新品种，你看这个就是西门塔尔，那头是夏洛来，这些新品种牛出肉率高、病少，一般育肥三到六个月就能出栏……”候红星指着面前一头头牛介绍说。
候红星给记者算了一笔账，一头8个月左右大小的牛收购价格是5000元左右，收购回来育肥6个月，可以卖到8000元至1万元，纯收入可达2000多元。
谈到今后发展，候红星信心满满地说，“有梦想就有希望，现在国家政策这么好，我们养牛也很有劲头，今后我还要继续扩大养殖规模，成立养牛协会，带领乡亲们养牛致富，和大家一起奔小康！”
