近来，部分蔗农的心里甜甜的：他们种植的甘蔗以每斤约0.7元的价格全部被采购商预订了，比去年涨了差不多一倍。冬季销售的喜人开局让蔗农看到了希望，充满了期待。
“主要是看元旦、春节这两炮能不能打响。”江门市江海区礼乐街道农业综合服务中心的负责人告诉记者，目前，甘蔗“北运”拉开序幕，到元旦和春节达到高峰期，他们希望，经过蔗农的努力和农业部门的引导、帮助，礼乐甘蔗能迎来更好的卖价。
1 蔗价比去年涨了不少
12月5日下午，记者随江门市江海区礼乐街农业综合服务中心负责人、镇龙村副主任李朝佳一行走访了礼乐街道产蔗第一村——镇龙村。
在礼乐街墟镇去往镇龙村的路上，不时可以看见成片的蔗林，有一人多高，像列兵一般整齐地站立在公路两旁；公路上，不时可以看见运送甘蔗的农用车开过，还有一些蔗农将甘蔗竖在路边，招徕顾客……
拐入田间小路，不一会儿，我们来到了陈永良的甘蔗地，只见他身着蓝衣蓝裤，赤脚站在条凳上，手脚利索地忙活着。
“良叔！”李朝佳和陈永良打完招呼后，向记者介绍，陈永良人称良叔，是镇龙村的老主任，今年已经76岁了，他育有4个女儿，早已外嫁，他和老伴儿一共种植了9亩甘蔗，平时，一个人勉强忙得过来，农忙时，叫女儿们过来搭把手，甘蔗地被他打理得井井有条。
“今年的销售情况怎么样？”良叔听到记者的提问后，一脸开心：“都已经预订了。”“多少钱一斤？”“6毛8，全部都收了订金。”
他告诉记者，是新会的批发商一早就订了他的货，到春节就来拿货。
走出良叔的甘蔗地，前行大约3分钟，是陈练和的甘蔗地。他告诉记者，他一共种了12亩甘蔗，全部被预订了，每斤0.78元。
对于这个价格，他表示很满意。“你不知道，去年每斤（甘蔗）才卖3毛多，还有些时候，甘蔗便宜到我们宁愿让它烂在地里。”他说。
2 每亩甘蔗可盈利6000元
陈练和卖出的甘蔗为什么比陈永良卖出的甘蔗每斤多了0.1元呢？
“主要是品种问题。”李朝佳解释说，甘蔗有黄皮、绿皮、黑皮三种，镇龙村村民主要种植黑皮甘蔗，大约占种植总量的六七成，黑皮又分“大灰种”和“土炮”两种，前者的优点是节长均匀，卖相好，每斤售价比“土炮”大约高0.1元，后者的优点是耐寒，产量高，每亩大约比“大灰种”高1000斤，综合算来，种植两种甘蔗的收益大抵相当。
那么，蔗农的收益究竟怎样呢？
陈永良告诉记者，他种植的甘蔗，亩产约1.3万斤，按每斤0.68元计算，每亩收入约为9000元，除去每亩地所需的成本3000元，大概获益6000元，他一共种了9亩甘蔗，总收入有5万多元；陈练和的收益无疑更高，种了12亩地的他，总收入约有7万元。
“陈永良、陈练和的种植面积在村里只能算是中等。”据李朝佳介绍，镇龙村共有一百三四十户，几乎家家户户都种植甘蔗，一共种有六七百亩。甘蔗，是农户们的主要经济来源，也是该村最重要的农作物。
据了解，礼乐街得天独厚的气候和土质蕴育了甘蔗优良的品质：个大节长、汁多清甜、清爽可口、含糖量高！现在，该镇种有7000亩甘蔗，虽然相对高峰时期略有减少，但依然是当地农业的重要组成部分。
3 农业部门由“业务员”变为“保姆”
“一般来说，甘蔗刚上市的时候价格都还不错，部分蔗农已经卖掉了，还有些蔗农在等价格，这主要看元旦、春节期间的行情了。”农业综合服务中心一位负责人解释说，每年自农历八月十五以后，礼乐街道种植的甘蔗就开始陆续上市，元旦以前，主要销往本地及周边地区，元旦到春节期间，主要销往北方，这时，甘蔗销售进入了高峰期，所以，这一时期的销量将决定着甘蔗的整体销量。
据了解，前些年，在甘蔗销售低潮的时候，为了帮助蔗农开拓销路，在甘蔗上市的前一个月，礼乐街农办就把全镇所有的民间甘蔗收购者集中起来开会动员，动员和鼓励这些民间收购者拓宽甘蔗销售渠道，把礼乐的甘蔗收购起来，装运销售出去。同时，还给他们及时讲解国家现行政策。正是由于有了这些活跃的民间甘蔗收购者，礼乐的甘蔗才能畅销北方市场。
近几年，蔗农积累了比较丰富的市场经验后，礼乐街农业部门转变了角色，由“业务员”变身“保姆”，在引导、协调和服务蔗农方面下了功夫。
“主要是为蔗农提供最新的市场销售信息，加强对农资市场的监管，还组织农户开展技术培训、技术指导，开展种植示范，传承传统的种植技术。”农业综合服务中心负责人说，希望礼乐的甘蔗品牌越打越响，蔗农们的生活越来越甜。
