6月16日，笔者来到蕉城区洋中镇邑堡村，走进石蛙养殖基地，看到养殖池内一只只成年的石蛙活蹦乱跳。邑堡村石蛙养殖基地负责人彭永平告诉笔者：“深山老林里面的山泉水没有污染，是最适合石蛙生存的。”
彭永平介绍，目前养殖基地规模已经有15亩，养种蛙6千多对、幼蛙2万多只、商品蛙近3万多只，四月到九月是石蛙的产卵阶段，过一段时间幼蛙还会更多。
2011年，偶然的一次机会，彭永平了解到从事石蛙养殖市场前景较好的情况后，将市区正在经营的汽配中心转让，并去浙江学习石蛙养殖技术，返乡养起石蛙。
“养石蛙并不容易，门槛蛮高，要求水质要好，要在深山老林里，让石蛙躲在阴凉、潮湿的环境生长；而且还要有技术。”彭永平说。
经过多次摸索，他攻克了养殖石蛙过程中两大难关，这才掌握了技术，为了防止蝌蚪生病就在夏天经常给水池换水，并给蝌蚪喂料，使其长得健壮。“由于石蛙在蝌蚪变成小石蛙时，有15天至20天不吃东西。因此，养殖技术十分重要。”彭永平说。
养石蛙成功后，彭永平不断扩大养殖规模，并注册成立了属于自己的公司。如今，邑堡村的深山峡谷已经成了蕉城有名的石蛙养殖“宝地”。
