初秋时节，在素有长汀“西伯利亚”之称的红山乡腊溪村，一个叫竹林子下的山坳里，3间养殖房依次排列，里面40多个大小养殖池里，养殖着2万多只成品蛙和3万多只蝌蚪。29岁的胡海晖在精心管理着，努力实现自己的创业梦。
2003年，胡海晖从原龙岩工业学校毕业后，没有选择到沿海城市创业，而是回到了山旮旯的红山乡。在最初的几年里，他收过烧乌油的木材、捞过沙，还购买了一部龙马车跑运输，积攒了一些资金。
2010年春天，胡海晖经过市场调查，感到红山虽然地处边远，但山清水秀、环境优美、空气清新，特别是水资源丰富，并且没受污染，是养殖石蛙的理想之地，便决定拿出积蓄，改行养殖石蛙。
创业难，特别是开头更难，胡海晖把养殖场地选在了竹林子下的山坳里。缺种苗，小胡就自己晚上时间进山沟，抓石蛙，自己进行驯化、繁育，10多个晚上，抓了100多对石蛙；缺技术，小胡通过网络查找资料，特地上县城书店购买一本《棘胸蛙养殖技术》，边学习边摸索，还到邻近的江西省会昌县一个养殖石蛙的专业户学习取经。
养殖石蛙的道路并不平坦。2011年，正当养殖石蛙刚刚进入正轨时，小胡发现有10%的石蛙出现烂皮，有的甚至死去。他一边赶紧查资料，一边向养殖专业户请教。通过搞好养殖池消毒，终于解决了石蛙烂皮的问题。随着养殖规模的扩大，胡海晖已经投入了50多万元，但是，要扩大养殖规模，还要养殖黄粉虫作为石蛙的饲料，资金出现了问题，亲友们的钱都借遍了，银行信用社又贷不到款，这时，家在腊溪的朋友杨韬，经营饲料生意和养猪，得知胡海晖的困难，便雪中送炭，借给小胡10万元，帮助解决小胡的困难。
四年艰苦探索，四年辛勤养殖，胡海晖的石蛙养殖终于形成一定规模，到了收获的时候了。去年冬，新罗的一位客户闻讯上门购买了200斤的产品蛙，策武的一位专业户上门购买了100对的苗蛙。胡海晖说，红山水温低，今年冬天才是大销售的时候。虽然，小胡仍面临着资金紧张的难题，但对养殖石蛙信心满满，决心按照自己选定的养殖石蛙致富路，坚定地走下去。
