这一次老严不再局限于福建市场，而是用几个月的时间，跑遍了北京、山东、河南的茶叶市场。并在河南桐柏发现了一个商机，然后他竟然通过一把揉过的茶叶成功打开局面，两年时间，又做出一个年销售额超过300万元的公司。
这里是河南省桐柏县城郊乡，2010年8月份，老严考察完北京、山东等地的红茶市场之后，到了这里，看到漫山的茶园，老严非常兴奋，一打听，他发现了一个商机。
桐柏茶叶协会会长：全县所有的茶农，千家万户，有十分之一做毛尖（绿茶），百分之八九十，都在做扁形茶，也就是绿茶，大量的鲜叶，茶的资源浪费掉了。
老严去之前，当地只有少量的农户会做点红茶，夏秋季节的茶叶基本没人要，老严觉得，如果能在这里做红茶，原料肯定会非常便宜。
严金友：当时过来，也粗略考察了一下市场，信阳跟桐柏，只有八九十公里（的距离），信阳春季已经开始试做红茶了，而且卖的也挺好，但是南阳桐柏没有红茶，都是绿茶，如果品质好，应该是有巨大的市场。
可人生地不熟的，怎样才能把这件事给做成呢？老严想到跟当地政府合作，随后，他竟然用一把揉过的茶叶，取得了当地政府的支持，以极低的价格租到了46亩茶园，3个月之后，新公司就投入运转。
2010年11月份，老严托朋友约到当地茶叶主管部门的领导，一起去看茶园，一路上，他都没提做红茶的事，却随手采了一把茶叶，揉了揉，放进口袋，正是因为这把茶，当地政府决定跟老严合作。
严金友：我就把先把它采下来，稍微简单的揉揉，放到口袋，每一个阶段，我再拿出来闻闻，拿出来闻闻。
一把茶叶，揉了揉装进口袋，还不时的拿出来闻闻，老严这么做究竟是什么用意呢？吃晚饭的时候，他把茶叶拿出来放在桌子上，给当地的领导看。
桐柏茶叶协会会长：他当时拿出来以后，我自己也闻了一下，有花香味，一般的茶区是没有的。
老严揉过的这把茶到底有什么玄机呢？原来，他的这个做法，跟红茶的制作原理是一样的，先揉捻，然后放进口袋靠体温发酵。他知道说服领导的机会有限，就想用最短的时间，做出样品。
严金友：样品没出来之前，你讲可以做红茶，那你到底做了红茶怎么样，人家不知道，所以我通过这一把茶，揉了以后，让它起一些变化，跟其他绿茶不一样，他们看了以后，就觉得这个茶叶香气确实好，这个还是适宜做红茶的。
通过那把茶确定当地的茶叶可以做红茶，老严又带着当地主管部门的领导，考察了老家的茶厂，随后当地政府决定支持老严做红茶。
领导：桐柏山太阳城一个茶叶基地，交给他，让他住下来，进行研究和生产。
租到了茶园，新建了厂房，老严的新公司很快投入运转。
销售：当时的价格定的挺高的，极品定的是12800元，第二款定的是6600元，第三款定的是3600元，桐柏有一个代理店，南阳有一个直营店，2011年年底，南阳直营店的月销售额大概在20万左右。
2012年年底，老严新公司的销售额就达到了300多万元。他也因为带动当地农民发展红茶，成为了打造桐柏红茶产业的关键人物。
桐柏茶叶协会会长：桐柏由单一生产绿茶，调整为百分之六十以上的茶农生产红茶，没有老严，就没有桐柏红茶的出现。
今年年初，老严又在河南信阳发现了一个商机，这里的茶山面积非常大，几乎每个村都有鲜叶市场，因为存在竞争，所以原料价格很便宜，而且每斤茶的采工也比老家低20多块钱。老严注册了一个品牌，准备跟一家做国际品牌营销的公司联手，把茶叶卖向海外。
