每年11月到次年2月是福清蛤苗丰收的季节。春节前后，沙埔镇8000多亩育苗滩涂上，渔船穿梭时的轰鸣声，村民们洗蛤苗时的沙沙声，还有大家相互嬉戏的笑声，混合成一首美妙动人的“致富曲”。花蛤苗的丰收预计可为沙埔镇带来三四千万元的收入。
目前，花蛤洗苗已进入收尾阶段，但在沙埔镇赤礁养殖场，依然有20多艘洗苗船来回穿梭，近200名村民在不停忙碌。他们有的在海上洗苗，有的将船上一袋袋蛤苗搬到岸上装车。据介绍，这几天每艘船每天要洗50多公斤蛤苗，整个养殖场一天要洗1000多公斤蛤苗。
每天清晨5点多，沙埔镇琯下村的王开云夫妇匆忙吃过早餐后，就会穿上雨鞋、披上雨衣赶往赤礁花蛤育苗场。这样的日子，夫妻俩已坚持了2个多月。王开云 说：“我们一般要从早上7点忙到下午4点，我负责开船，她负责洗苗。我们不会别的技术，在家门口工作，还有不错的收入，我们非常满足。”他给记者算了一笔 账，每天工钱两三百元，夫妻俩2个多月忙下来能有3万多元收入。
60多岁的陈金木这段时间更是忙得不亦乐乎。他领着儿子儿媳负责将蛤苗 装车，一天要装1000多公斤，高峰时甚至要装3500公斤～4000公斤。陈金木一家原本是计生扶贫对象，但靠着装车这项营生，一家人每年有10多万元 收入。几年下来，他家盖起了新房，添置了各式家电，过上了好日子。
沙埔镇副镇长池文华告诉记者，每年农历八月十五，养殖场会从广东引进 花蛤母养殖在滩涂地里，到11月份就可收花蛤苗。仅赤礁村3600亩滩涂地，高峰时一天需要洗苗工人三四百人，全镇8000多亩育苗场可吸纳近1000名 劳动力。两个多月的蛤苗收成期，每人平均能有约1.2万元收入，多的能有2万多元收入。
不仅村民靠着花蛤养殖业有了不错的收入，连沙埔 镇的新农村建设也依靠每年的承包费收入走在全市前列。太武、青屿、赤礁等8000多亩养殖场的承包费40%都留给村里，用于农村基础建设、发展文化事业。 其中，去年底赤礁村3600亩养殖滩涂承包权重新进行竞拍，10年承包期拍得5030万元。
收成时，到花蛤育苗基地洗苗、搬运赚钱；闲暇时逛公园看看戏，到文化活动中心看书打球……赚钱休闲两不误，成了沙埔村民幸福生活的生动写照。
