养殖户在滩涂剪裁紫菜
初冬时节,步入莆田湄洲湾海域紫菜养殖区所在的村庄,空气中一股清新的海产品味道在鼻翼间弥漫开来,沿途不少人家的院埕里,竹拼密密匝匝地一字排开晾晒着紫菜,每一张紫菜片薄厚统一,分布均匀,在阳光下仿若一匹匹上等锦缎黝黑发亮。
莆田湄洲湾海域紫菜养殖滩涂面积4000多亩,当地村民依靠科技发展藻类养殖兴家致富。养殖紫菜面积3800多亩,季度产值4000多万元,成为该区域农业增产、农民增收的主导产业。其生产的紫菜不但产量高,而且质量优,以品质细滑、口感独特、营养丰富而远近闻名。
紫菜从养殖到裁剪收获历时秋冬两季。每每秋季紫菜采摘旺季一到,当地村民“全家总动员”,与海风潮汐、日出日落进行一场“劳动竞赛”:他们一身防水连衣裤,头戴厚厚毛线帽,或肩挑竹篮担子,或开足农用车马力,在滩涂剪裁紫菜,浆洗紫菜,在院埕晾晒紫菜;日头晒黑了脸庞,海水浸粗了双手,海风割裂了双唇,沙壳划破了脚心,他们依旧笑容灿烂,幸福耕海织海。