在涪陵区焦石镇官坪村，汪德建的名字可谓响当当——以前，他只是一个靠牛犁田耕地、面朝黄土背朝天的农民；而现在，他却是远近闻名的养牛大户，过着悠闲自在的生活。用他自己的话来说，不管过去还是现在，都是牛成就了他，所以，他要把这“牛哄哄”的事业一直干下去。
打工仔回家乡开启养牛事业
近日，记者来到官坪村3组汪德建家时，他正提着满满一篮子红薯块在喂牛。
今年48岁的汪德建是土生土长的焦石人，看着他现在“牛哄哄”的事业，你可能想不到以前他也是一个为了生活而背井离乡的农民工。
汪德建说，虽然以前家里也养牛，但那是为了犁田耕地，主要经济来源还是靠卖农作物。“那时候家里有五六头牛。”他告诉记者，之所以养这么多头牛，是因为家里有7亩多地。“种的玉米、榨菜、稻谷等，一年下来，人均毛收入1000多元。”
后来，汪德建的两个儿子渐渐长大，父亲年迈多病，家庭开支越来越大。“光靠卖农作物的钱肯定不够用。”汪德建说，于是，只好把家里母牛生的小牛拿出来卖，每头价格在500至1000元不等。“一年下来，人均毛收入增加了一倍，达到2000多元。”
随着生活水平日益提高，汪德建越来越感觉到入不敷出：“两个儿子要上学，父亲病了需要钱治病，处处都需要钱。”2007年初，汪德建决定外出打工。在福建省，他应聘进了一家砖厂当搬砖工，一年下来能挣1万多元。
2012年，汪德建的大儿子大学毕业参加了工作，父亲因为年事过高离世。家里的经济压力减小，让他的肩头稍微松了一点，于是，他想着返乡自主创业。汪德建和妻子商量后，回到家乡开始肉牛养殖。
汪德建干劲十足，每一件事都亲力亲为，还买了养殖方面的书来看。“第一批买了30头牛崽，花了15万元，是我的全部积蓄。”汪德建说，经过精心照顾，牛崽长得很好。到年底时，他将母牛留下进行繁殖，肉牛全部卖出。“大大小小卖了近10头牛，收入10余万元。”付出有了收获，也增强了汪德建要把养牛事业做下去的信心。
成立肉牛养殖场
打开销路奔小康
2012年下半年，汪德建申请成立了重庆市涪陵区官坪肉牛养殖场，获得3.5万元的扶持资金。
“我将这笔钱拿去买了六七头牛崽和一些饲料。”汪德建说，因为受牛圈容量限制，他的牛总头数控制在30头左右，卖了就会新引进，生了也会及时卖。如今，他每年至少要卖出大牛、小牛近30头，获利30余万元，除去养殖成本，纯收入10多万元。
汪德建坦言在创业初期遇到很多困难，但辛苦终归有回报，如今他的销路已经打开，每年的收入也很稳定。“我的牛都是用粮食饲养的，肉质不错，受到了大家的喜爱。农产品也要讲究品质。”汪德建乐呵呵地说。
在养牛初期，汪德建还注重环保，形成了“牛—沼—菜”循环模式，即把牛粪便产生的沼气用来做饭，牛粪便经过处理之后变成有机肥料用来种菜。“以前我家烧火做饭都是用柴火，自从养了牛之后，再也没砍过柴。”汪德建说。
现在，附近村民都来找汪德建“取经”，而他也乐意将自己的养牛经验传授给大家，帮助大家创业。“我计划未来3年将养殖规模扩大到100头。”汪德建说，他会尽力帮助大家一起养殖，实现共同致富。
