近年来，石柱县中益乡党委政府牢牢把握农业产业结构调整这条主线，着力改善农业生产条件，主打生态畜牧业、辣椒、蜜蜂、乡村旅游等支柱产业，拓宽渠道促进农业增效、农民增收，全乡农业产业结构调整焕发出勃勃生机。
生态畜牧业建设引领全乡农业结构调整主线。该乡依托万亩草场的资源优势，发展生态畜牧业，目前全乡现有养殖牛、羊、猪大户50多户，户均收入在2万元以上。
该乡光明村谭维放弃在外务工近3000元的月薪，回乡办起了山羊养殖场，目前山羊存栏达200余只，年收入在10万元以上。在他的带动下，一些外出农民工纷纷效仿，回乡发展养殖，推动了全乡生态畜牧业持续健康发展，越来越多的群众走上生态畜牧养殖致富路。
蜜蜂养殖异军突起。蜜蜂养殖作为一项“短、平、快”的富民富乡产业，被该乡称之为“甜蜜产业”。由于蜜蜂养殖周期短，见效快，养殖农户看得见、摸得着，大增了农民养殖蜜蜂的积极性，目前全乡80%以上的农户养上了蜜蜂，为山区农民脱贫致富铺就了“甜蜜路”。
辣椒产业不断向规模化、标准化、科学化种植迈进。今年，全乡种植辣椒1000余亩，通过政策帮扶、技术指导到位，全乡辣椒喜获丰收，平均每亩可为农民增收近3000元。通过积极推行产业结构调整，找准山区现代农业发展新路子，发挥山区资源优势，农民收入直线上升。
抓乡村旅游助农民增收。今年8月，该乡建峰村至黄水镇万胜坝村的连接路在经过近一年的紧张施工后已全线贯通。目前，该乡华溪村连接大风堡的又一旅游环线正紧密锣鼓的筹备中，两条旅游环线贯通后，是中益居民群众直接进入“大黄水”旅游圈最便捷通道，当地农民发展旅游脱贫的愿望将加快实现。
通过不断加大政策、资金和技术的扶持，该乡农业产业不断得到优化，农产品竞争力不断增强，农业生产效益大幅提高，逐渐形成了农业产业化发展的良好格局。为该乡减贫摘帽打下强有力的基础。
