花冠子、小脚杆、一身花花绿绿的羽毛……4月5日，在梁平县复平乡小山村伍山海养殖的特色野鸡场里，一群野鸡见到陌生人就乱飞乱叫。
“眼下，生态野鸡肉在北京、天津等大城市的需求旺盛，每公斤的价格卖到了60多元，养野鸡不赚钱才怪！”伍山海乐呵呵地说。
咋就选择了养殖野鸡
2012年，伍山海在上海打工，一天和老乡到一家重庆味道的餐馆吃饭点了一道野鸡肉炒青椒的菜，结账时却蒙了，78元！区区几样小菜就78元，难道是被老乡宰了？
老板解释说，那盘野鸡肉是生态绿色食品，48元一盘。
“野鸡肉和家鸡肉价格差这么多，为何不养野鸡呢？”伍山海说，这件事让他萌生了养殖生态野鸡的想法。
去年春节，伍山海回到家中，请家里熟悉电脑的弟弟在网上查找养殖野鸡的信息。不查不知道，生态野鸡肉的市场价格已经涨到每公斤60元，差不多是本地养殖土鸡价格的3倍.。
生态野鸡肉的价格不断上涨，让伍山海动摇了再出去打工的想法，而今梁平开展的效益农业创收工程，促使他下决心养殖生态野鸡。
和家人商量好后，伍山海带着弟弟坐火车北上吉林、东去湖北、南下广州，考察野鸡养殖。经过认真分析对比后，伍山海拿出近2万元资金，从临近的湖北利川购买了100只种鸡，建起养殖场，走上了生态野鸡养殖致富之路。
野鸡可不能养成家鸡
“人工养殖野鸡最难的地方，是如何保持野鸡的天然野性和绿色生态性。如果把野鸡养成家鸡，那就没有多大的经济价值。”伍山海说。
为保持野鸡的“野性”成份，他利用四周的竹子、购买铁丝网、纱窗为野鸡建起了近100平方米的“运动场”，野鸡在里面飞来飞去而不至于飞走。每天要赶野鸡“起飞”，增加野鸡的运动量；在喂养上，他根据野鸡的饮食习性，主要喂养稻谷、玉米、高粱、虫子、石子、蔬菜、中草药等，不添加任何添加剂。为了降低饲养成本，他自己还种植了十亩蔬菜。
经过近一年的摸索试验，伍山海终于掌握了野鸡的生活习性，掌握了野鸡下蛋、孵化、饲养、防疫等技术难关，其孵化的生态野鸡也得到了市场的认可，第一批生态野鸡苗每只卖到了20元。
销路好就打算扩规模
“在销售问题上我根本不用担心，卖给我种鸡的利川公司已经承诺了要回购，而且还有不少餐馆老板希望和我合作。等我的养殖规模再壮大一点，我就要建一个网页，上网销售。”伍山海说。
提到养殖野鸡的好处，伍山海津津乐道。野鸡体质好，抗病力强，几乎不得病，饲养起来比较容易。而且野鸡吃得少，食量仅是家鸡的一半，主要是吃粮食和蔬菜，养一只野鸡的成本还不到养一头普通家鸡的一半，其利润却是普通家鸡的2－3倍。
看到伍山海养生态野鸡能赚钱，小山村的一些农户也对生态野鸡养殖产生了兴趣，纷纷登门向伍山海请教养殖技术。伍山海正计划着扩建野鸡养殖基地，准备再买100只种鸡，今年争取出栏400余只，盈利5万元的目标。
“人们对食品的生态、安全要求不断提高，野鸡养殖在未来几年还有很大的发展空间，生态野鸡进农家，一定会为农民‘奏’响致富曲。”伍山海说。
