“杨婆婆，我家来亲戚了，我妈妈叫我来买5斤刀豆回去做菜。”
“同住一个院子的邻居，说买就见外了，你各自去摘都是了嘛，要好多摘好多哈。”近日，杨淑珍正在自家院坝里喂鸡，见赵红梅的女儿李婷婷提着竹篮子走过来。
种植刀豆
杨淑珍今年67岁，是丰都县兴义镇长江村村民。儿子儿媳都在外务工，一个孙子在县城某中学读高三，家里就她和老伴守着偌大一座房子。土地都流转了出去，剩下房前屋后的鸡啄地，杨淑珍就利用起来种菜。开始种叶类蔬菜，谁知菜还没有成熟，就遭散养的鸡群啄食了，付出了劳动却没有收成。
后来，杨淑珍改种丝瓜、苦瓜等，其中种得最多的要数刀豆，这些蔬菜属于牵藤的瓜豆类植物，需要搭架才能很好地生长和挂果，避免了鸡群的糟蹋。
“每年清明节过后，我就把刀豆种子播种到地里，一般四五天就会发芽长出地面，慢慢的，豆芽儿变成嫩嫩的叶子，长出了藤蔓。”杨淑珍说，于是，她就在藤蔓旁竖上一截竹棍，让藤蔓渐渐地爬到竹棍上。再过几天，等藤蔓爬到竹棍的顶端，又用竹杆把相隔两米左右的另一窝的竹棍连接起来。刀豆的藤蔓便缠着竹杆，沿着竹杆爬着，形成了一个“刀豆架”。
硕果累累
刀豆对肥料的需求不大，杨淑珍从来不施用任何化肥，她把发酵后的鸡粪等有机肥浇到刀豆的根部，藤蔓就长得郁郁葱葱，非常茂盛。一般在9月上中旬，刀豆藤开始开花，那小小的淡紫色的花朵，一天比一天增多，花香逸满了整个菜园，吸引蝴蝶或蜜蜂在园子的周围久久不愿离去。
到了中秋或国庆节后，藤蔓上面的刀豆像一把把刚出鞘的弯刀，结的密密麻麻，硕果累累，一派丰收的景象。杨淑珍高兴地提着竹篮子，从刀豆架上摘下那一弯弯鲜嫩的刀豆。自己吃不了多少，她就让老伴用三轮车拉到集镇上去卖钱。
实现收入
“我种的刀豆表面为淡红色，这个品种的刀豆豆片厚实鲜嫩，一般3根藤蔓为一窝，比青刀豆产量要高20%左右，从10月上旬开始采摘，采摘期可持续到11月中下旬，平均每窝可采摘鲜刀豆30-50斤。”杨淑珍说。
今年，杨淑珍共种植了100多窝刀豆，上半年多阴雨寡照天气，有利于刀豆藤蔓的生长，而近段时间气候暖和，阳光普照，有利于刀豆开花结果。目前，杨淑珍几乎每天都要采摘一百多斤刀豆上市。最初零售价2元一斤，随着上市量增加，目前已降至1.5元一斤。
“预计我家可采摘新鲜刀豆4000斤以上，实现收入6500块钱没有问题。”杨淑珍非常自信地说，目前，已采摘刀豆近2000斤，略占总产量的三分之一。
