近日，笔者来到武隆县铁矿乡红宝村大田湾组的一片山地，映入眼帘的是一片片翠绿的平竹林，林下土鸡成群。正在给鸡喂食的罗光碧是这片竹林的承包业主，她告诉笔者：“我这 1200多亩平竹林是2004年承包来的，合同期50年，历经10年的管护，如今早已进入回报期。这两年靠着卖平竹鲜笋和晒干平竹笋，纯收入超过20万元。”
承包荒山种平竹
“平竹笋是纯天然绿色食品，能美容养颜；通过加工，还可制成笋干、笋尖、清水笋等……”罗光碧兴高彩烈地向笔者介绍起平竹的产业优势。看到如今茂盛的竹林真是让满怀舒畅，让也不相信：10年前这里全是野草丛生、光秃秃的贫瘠荒地。
2004年，适逢国家退耕还林的政策推行，鼓励大家搞生态林的政策吸引了在经营中药材生意的罗光碧。她经过一番调查，得知平竹是投入少、见效期长，并且还有国家政策扶持的项目时”，她便承包1200多亩的荒山头种植平竹。
由此，罗光碧每天起早贪黑给竹苗浇水、松土、施肥，日夜奔忙在黄土荒山上，即使下雨的时候，她都会披上蓑衣去照看竹苗。
在罗光碧的精心照料下，平竹茁壮成长起来。从2007年开始，她就陆续开始收获平竹笋。每年4月到6月是平竹笋的生产期，而且长得很快，从幼笋出土到收割，也就一周左右的时间，超过了这期限，竹笋就会老化。
为了能让平竹笋卖上好价钱，罗光碧在竹笋收获前，就着手跑销路，联系客商；与此同时，她还买回平竹笋烘干设备，通过烘干，既提高了附加值，也较好地解决了平竹笋不易保存的难题。
如今，历经10余年的平竹种植，罗光碧的1000多亩平竹林每年产鲜笋有100余吨，其中烘干的平竹笋就有5吨左右，每年实现竹笋产值都在50余万元。
“一举两得”利用空间养生态鸡
“罗老板，明天我你给我准备100只生态鸡，办结婚宴用，我自己拿。”8月16日早上，罗光碧的手机就接到了预购林下土鸡的电话。
笔者在罗光碧的平竹林里看到，前后间距不到300米就是一个鸡舍，每个鸡舍都用尼龙绳子进行了隔离，一个鸡舍就是一个生态鸡的活动区域。各个区域内，土鸡大小不等，小的有2、3斤，大的有5、6斤，已经可以上市。“我利用平竹林下空地水养土鸡已有3、4个年头了，每年出栏量都在五、六千只，这全靠政府的好政策。”罗光碧说。
为了鼓励更多农民返乡发展种养业，2011年，武隆县铁矿乡出台扶持政策，对发展林下鸡养殖的农户建鸡舍、等方面均给予补贴，极大地调动了村民养殖致富的热情。
面对这一千载难逢机电的，罗光碧从2011年开始就根据林下生态鸡生长期的特点，采用流水养殖的方式养殖林下生态鸡，每个月都有一定数量的生态鸡出售。“这几年，我把生态鸡苗放养到平竹林，经过实践，养一只5斤生态鸡的成本为65元左右，按市场均价20元/斤计算，一只鸡可纯赚35元左右。”罗光碧说。
据了解，平竹林下养鸡不仅有利于生态鸡成长，对平竹的生长发育也有促进。鸡把平竹林里的多余杂草和害虫吃掉，不仅节省了饲料费用，还可以提高鸡的肉质，同时排出的粪便又可作平竹的肥料，可谓一举两得。
