“今年，龙桥村一种植大户种出了一批近3000斤的特大萝卜，每个萝卜大多都在9斤左右。其中最大的一个长0.8米，重12.3斤……”奉节县龙桥土家族乡书记李广兵笑着说到。
奉节县龙桥土家族乡海拔1400米，平均海拔1400米的高山气候，为该乡带来了特有的种植条件，高山蔬菜成了当地的重要产业。为有效促进农民增收，该乡调整产业结构，发展特色农业，今年共种植白萝卜种植7000亩，产值将达3500万元。
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康。白萝卜含有多种氨基酸、微量元素、粗纤维、矿物质、维生素等营养成分，有增强机体免疫能力、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌等作用。
“冬天了，买点儿萝卜和羊肉一起炖，热腾腾的羊肉萝卜汤好吃又暖胃，营养价值又高，我们一家老小都爱吃！”正在菜市场买菜的王大姐说。
现正值冬至时节，人们的生活水平不断提高，对健康的要求也越来越高。而萝卜不仅营养价值高，再加上“高山”、“绿色”、“无公害”等标签，萝卜成了人们餐桌上的“香饽饽”。而龙桥乡海拔1400米，萝卜与冰天雪地里融合在一起，吃起来甜又脆，滋味更是别一翻味道。
据该乡副乡长邓令席介绍，全乡种植面积达20至30亩的种植大户就有四五十户。乡里也经常为种植户们组织各种技术培训与指导。而这些萝卜主要销往全国湖北、广州、山东、武汉等多个省市，商贩们听说龙桥萝卜是高山与冰融合的产物，更是慕名而来，纷纷上门收购。
“今年，全乡共种植白萝卜7000亩，亩产10000斤，按均价0.5元／斤计算，产值将达3500万元。”李广兵为笔者算了一笔账，与种植玉米、红薯等农作物相比，种萝卜亩产增收约2500元，使全乡1800余种植户增收。下一步，将继续把发展特色农业作为工作重点，大力培育特色农业，进一步增加农民收入。
