精彩看点：陈煌奇创业打拼20年，在行业内赢得了罗非鱼王的美誉。年过六十的他打算荣归故里，享受生活。可是当他看到这种大泥鳅，心中重燃创业激情。没成想行家一出手，却先失了手。坚持，还是放弃？看奋斗20多年的陈煌奇如何再战商海。
陈煌奇：一二三，一二三，一二三，一二三，一二三。今天，陈煌奇着工人们7点就开始工作了。半个多小时后，这长100米的大网，终于可以合网了。这些大泥鳅的主人就是陈煌奇。见到记者时，他就特别想告诉我们他的这种泥鳅有哪些特别之处。
记者：这太难抓了，它身上分泌的这是什么呀？黏黏的？
林森庄：基本上它身上的这些粘液，是一种保护作用。
记者：好难抓呀。
林森庄：对对对，因为它本身也没有什么特殊能力逃生，就靠着它身体的特殊结构。把这个头部先稳定了，它看不到，我们就轻轻抓起来了。
记者：你要安抚它，安抚它，摸一下。
记者：乖。
林森庄：把它眼睛蒙起来。不要用力哦。
记者：它不会咬我吧？
林森庄：不咬啦，顶多是亲你一下。
记者：啊。太黏了，你看我手上都是粘液。她要把她的手套给我借一下。借用了手套，有个工具试试。好了，现在好像好了。慢慢的，看，这大泥鳅，有我的两只手这样抻平这么大。这个泥鳅多重啊？
林森庄：这条大概有380克到400克。
记者：啊，差点掉我衣服里。
为了让大伙印象深刻，陈煌奇还专门找来了我们平时比较常见的泥鳅做对比。
林森庄：这一条就是正宗的黄板鳅。它本来就是只有这么大。
记者：这就是咱们以前说的那种小泥鳅。
林森庄，成熟的黄板鳅只有这么大，大的台湾泥鳅有这么大。
记者：以前好像都经常见这种小泥鳅，这样对比就很明显了。这小的和大的。
林森庄：大小对比。
这种俗称的大泥鳅，行业内又叫做台湾泥鳅。陈煌奇从2010年开始关注这种大泥鳅，如今他的养殖面积有500亩。基地以育苗为主。每年能销售种鳅20000多斤泥鳅苗8000万尾销售网络遍布20多个省市。
记者：好，眼睛蒙住了。它现在比较稳定了。来，给我们的观众看一下，大泥鳅。看到了吗？我觉得这个泥鳅还真的挺大的，我还是第一次见。那陈总您当时第一次见它是什么时候？
陈煌奇：我是回台湾，到我姐姐那边，我姐姐刚好买了一斤多给我外甥吃，我看到这个泥鳅怎么那么大？我都不晓得台湾泥鳅变成这么大。
陈煌奇是我国台湾高雄市人，可自打他1990年到广西南宁市做生意以来，就很少回家。第一次在家乡看到那么大的泥鳅，这让他上了心。因为在他的印象里，以前吃过的泥鳅，都只有手指头那么粗细。而且自己做水产生意20多年，也没见过这么大的泥鳅。这让他意识到，养殖大泥鳅是个绝好的商机。
而这时候，陈煌奇陷入了一个两难的境地，因为61岁的他刚刚做好一个决定，要退休回台湾老家养老。
陈煌奇：也在搞了二十几年了，辛苦二十几年了。何必再搞下去呢？这个（罗非鱼）也到一个巅峰了。也该是我们休息的时间了，年纪也大了。都六十多岁了，家里的人就说不要那么累了，该退休了。
陈煌奇1990年从我国台湾高雄市来到广西南宁市创业，通过20年的奋斗，在这里收获了自己的第一桶金。也成了国内罗非鱼行业响当当的人物。高峰时期，陈煌奇在广西南宁，海南一共有2000多亩的罗非鱼养殖基地。罗非鱼苗的年产量高达4亿5千万尾。销售地区覆盖了二、三十个大中城市。
同行：罗非鱼供不应求。刚过来的时候做的人少，而且是新的品种，所以市场空间非常大，所以他来了以后，应该是说捷足先登。
同行：他在海南也是最大的，地也是最大的，他这个人也是很认真，在这里人家叫他罗非鱼王。
同行：他秉承我们中国台湾人的细心，耐心，用心，可以讲是我们台湾人的光荣。在（罗非鱼）这个领域。
记者：您对他评价很高？
同行：不是我对他评价很高，是他真的很杰出。
已经打拼了大半生的陈煌奇原本准备退休养老，而这也是全家人期盼了20年的事情。可就是看到大泥鳅之后，陈煌奇内心本已渐渐熄灭的创业激情，猛地被点燃了。
陈煌奇：那我看看基本上都是这种小泥鳅，我看这肯定是好的，因为我已经二十几年的经验了，（对这个行业）很敏感。这个（泥鳅）太小了，我们这个台湾大泥鳅那么大，我知道这个东西一定会受到欢迎的。本来说想退休了，但是我想说我一定要继续把它搞起来。
陈煌奇是响当当的罗非鱼王，可真的要做大泥鳅，他还是个门外汉。放弃悠闲的退休生活，再次搏击商海。陈煌奇已不单单是为了赚钱了，而是想找回那份奋斗的激情。可如果想把这件事做起来，必须找个懂技术的合作伙伴来帮助自己，在台湾打听了好多地方，一个叫林森庄的人，进入了陈煌奇的视线。可和对方一接触，却发现对方是个非常有个性的人。
林森庄：（别人）对这个工作不积极。以我个性来讲我完全不能接受。
记者：那您个性是什么样的？
林森庄：要搞就要轰轰烈烈，搞得非常成功。要不然就不搞。就这样。
记者：所以以前你不想跟（别人）合作的原因，是对方比较拖沓。
林森庄：对对对，这个不积极的精神对我来说是最大的杀伤力。
林森庄在台湾地区接触研究水产40多年。全程参与了台湾泥鳅的杂交选育推广工作，是这方面的专家。想要和他合作的人很多，可他一直没有遇到心仪的。陈煌奇找到他时，林森庄已经退休了。发展大泥鳅的梦想已经离他越来越远。可就在这个时候，陈煌奇出现了。
林森庄：他的工作态度让我真的非常佩服，这个工作态度是任何人都比不上的，他会成功有一定的道理存在。
2011年3月，经过几次推心置腹的交流，两个都已经步入退休年龄的老人，决定再次出发，一起追寻创业梦想。
林森庄，陈煌奇：（闽南语）加油加油。
记者：（闽南语）加油加油。
陈煌奇：继续努力。
记者：我看你们两个精神头特足一说到泥鳅。
陈煌奇：我看到这个东西，我真的觉得爱不释手。
林森庄：水产本身就是我的第二生命。除此之外其他也没有什么特殊的需求。
陈煌奇：你的第二生命，是我的第一生命。我这个产业一定要把它发展起来。
林森庄跟着陈煌奇来到海南，一到养殖基地，林森庄就像捡到了宝贝一样，更加坚信他们能够做成这件事。
林森庄：这边的环境却是在我看过的几个区域来讲，这边属于最优良的。地域大，地势平坦，比较有发展空间。因为我看过的地方不下50个。另外一个重点，这边的气候跟我的家乡百分之九十五非常类似。
林森庄个是研究泥鳅多年的专家，陈煌奇实力雄厚，还是从事了20年水产的行家。两人合作可谓是强强联手。他们制定了一个5年计划。想要用五年时间把大泥鳅在全国都推广开。可谁都没想到这两个强强联手的人，一出手竟然失手了。
2011年下半年林森庄回台湾后，就给陈煌奇发来了台湾泥鳅的水花苗。投放在7.5亩的池子里。
记者：你们当时投放了多少泥鳅水花苗？
陈煌奇：这个放了100多万尾水花苗，0.3厘米那个泥鳅水花苗。
记者：那水花苗长多长时间能长成小苗呢？
陈煌奇：现在这种差不多一个月了。
记者：一个月就长成这种苗，对，这种苗就是可以销售了，
陈煌奇：可以了，这种苗是安全苗了，它都肠呼吸了。
记者：那像这种苗它需要长多久才能长成大泥鳅？
陈煌奇：像这种苗大概三个月到三个半月就可以长到一两了，长到10条一斤。
陈煌奇按照林森庄的交代，每天早晚都向池子里投放饲料，这个时候他发现，养殖泥鳅就是和罗非鱼不一样。每次投放饲料，养殖泥鳅苗的池子里一点动静都没有。
唱歌：小牛的哥哥，带着他捉泥鳅。大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅。
唱着这首童谣，陈煌奇等待着一个月后即将收获的泥鳅苗。这样的日子过得既舒心，又有盼头。
唱歌：三分天注定，七分靠打拼。爱拼才会赢。
一个月后，终于等到了可以捕捞泥鳅苗的日子。陈煌奇怕第一次捞泥鳅苗的工作量比较大，他就召集了全厂工人，信心满满的带着大伙们赶往暂养大泥鳅水花苗的池塘，可谁知道意外发生了。
员工：当时捞下去，只捞到虫没有捞到泥鳅苗。就这样的感觉。
记者：光有虫没有鱼（泥鳅）？
员工：只看到虫没有看到泥鳅苗就这样了。
员工：哭他是没哭，但他的心里是非常着急了。
记者：你们怎么看出来他着急的？
员工：看那个表面，他没有笑脸了。
员工：捞不上几条，我们心里很着急。就怕我们老板搞不成功。就没有工资发给我们了是吧？我们怕这方面的事情。
7.5亩的水池，捞不到一条泥鳅苗。陈煌奇从对梦想的渴求，一下坠落到现实的残酷。虽然这点损失对他来说根本算不上什么。可他不甘心，再次出发却品尝失败。他觉得他只有一棵救命稻草，就是远在台湾的林森庄。
林森庄：你把工作放下快来，因为我捞不到泥鳅我急。我急得要命啊。
记者：他很着急？
林森庄：肯定着急，真的急得差点哭了。他说你再不过来，真的我也不知道要怎么办了。
在电话里，林森庄让陈煌奇把池塘的水放干，看看情况。直到把池塘的水放干，陈煌奇终于捞到了3条泥鳅苗。
陈煌奇：搞了十几个人排队，用地毯式的搜索。这样一直挖一直挖。挖了泥巴挖过去。一共就三条了。
记者：那一个池塘就三条？
陈煌奇：嗯，就三条，也像这么大的。就三条。很失望，太难过了。
从事水产20多年，陈煌奇根本没有料到会有这样的结果。只捞上来三条泥鳅苗的事，陈煌奇都不敢给外人说，他甚至开始质疑自己当初的选择。
陈煌奇：就是很失望，本来说五年的话，肯定可以搞起来这个品种。因为家里一直催，说叫我回去退休了。我就想说再给我五年时间，又发现这么一个好的商机，这样一个新的品种。那一定要把它搞成功才行，我就不相信以我的能力，我的经验会搞不起来。所以说没想到第一次就泡汤了。就剩了三条。
没过几天，林森庄就在陈煌奇的催促下回到了海南，他根据经验观察分析了水花苗成活率低的原因。
林森庄：第一个危险期大概在四天，五天。你在四天五天当中，你就可以决定大概它的存活率有多少。那是第一个阶段的危险。然后到了二十天，再有一个星期，看一下量个温度。那时候刚好是它小肠在转换成肠呼吸的一个过程。所以它整个那个所谓的抗体非常薄弱，最容易感染疾病，甚至环境糟的话，一个晚上全部死光的都有。
陈煌奇听完后觉得很有道理，决定再试一次，为看中的这个商机再拼一把。
陈煌奇：天下无难事，只怕有心人，一直以来，来这边这么多年工作，所以说遇到很多困难，很多磨难。但是我都能一一克服。但怎么样大的困难我都能克服。那我不相信说这个小小的问题，我不能解决。所以说我就下定决心，无论如何要搞成功。
陈煌奇按照林森庄说的，清理了池塘周围的虫草，加高了池塘水位，还在池塘上增加了遮阳网，以此来降低放至大泥鳅水花苗的池塘水温。
第二批水花苗发来以后，陈煌奇更加用心对待它们，而这次他在养殖过程中，就发现了和以前不一样的地方。水花苗长成小苗的时候，只要是一有人喂饲料，池子里就会有动静。
陈煌奇：是这样的。
记者：我来喂喂，看它是不是会上来。就这样一喂，它就会上来吃。您是不是当时不知道它会上来吃食？
陈煌奇：不懂，当时不懂，因为第一次养泥鳅。不懂说泥鳅会上来吃这样。很滑溜的。要两只手才抓得起来。
记者：一身水。这才是正常现象。
陈煌奇：当时静悄悄的，奇怪，喂了二十几天的饲料，它都是静悄悄的。喂料都没有泥鳅苗上来。
记者：当时没觉得这有什么不对劲？
陈煌奇：对啊，第一次也不懂这泥鳅，是这样的，它是会爬上来的，我们不晓得。
到2012年底，陈煌奇的大泥鳅从育苗到养殖都已经步入正轨。虽然没有一次成功，但坚持最终换来了好结果。
陈煌奇唱歌：大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅。
记者：这是台湾民谣是吗？
陈煌奇：对，这是捉泥鳅，小时候我就听到了，小时候我就我就捉泥鳅就有这首歌了。
记者：这么大一个池塘，一次能捞多少泥鳅苗？
陈煌奇：一次估计现在捞起来应该有三十多万尾泥鳅苗。
记者：三十多万尾？那第二批是不是就捞上来了？
陈煌奇：对，第二批就像这样了。第二批我们就得了二十八万尾泥鳅苗。
记者：那您当时看到这种苗这么多什么感觉？
陈煌奇：就很高兴了，觉得说，既然这么辛苦了，又搞了一个多月，就有个成果出来了，就有信心了。等于说这个我们只要用心的话，它一定会成功的。
2013年，陈煌奇开始销售自己的泥鳅苗，种鳅和商品泥鳅。可这时候，新的问题来了，很多地方的人并不接受大泥鳅这个品种。
经销商：心里比较紧张了，为什么这么大这种泥鳅？从来没见过本地泥鳅没有这么大。
合作伙伴：大家看到这么大的泥鳅还是会怕，是不是基因改造的？还是说吃了什么激素？大家都会这么怀疑，传统的是小泥鳅，突然间看到这么大的，心里一定会有疑问。
很多人质疑大泥鳅的真假和来历。眼看着大泥鳅不被接受。陈煌奇带着两个朋友开车去外地推广。他了解到，泥鳅国内主要的消费市场在四川省、湖南广东省。辽宁省和华东地区。他决定主攻这些城市，可是对当时已经64岁的他来说，这条路走得并不轻松。他就像年轻时候跑业务一样，每到一地都给人发名片细心讲解。
陈煌奇：以后如果你有需要的话，我帮你搞货。
经销商：可以。
陈煌奇：我们本地发的货很少的。你那边有需要的话。我们配合一下。好不好？
经销商：可以呀，要是说你没销售的话，我也可以给你销售。
陈煌奇：我就是想说这样。看你这不错。
经销商：我们是销得比较广的。
一般水产市场凌晨两三点就已经开始忙碌，陈煌奇白天赶路，夜里去水产市场推广大泥鳅，这样的日子持续了近一个月。
7500多公里奔波的日子，连身边的两个开车的朋友都有点坚持不住了。但64岁的陈煌奇依旧劲头十足。
陈煌奇：从海口就跑遍了我们华东，一共十几个省市，跑了一圈。所有的批发市场我们都进过了。
记者：你为什么要跑那么多市场？
陈煌奇：因为我要了解全国各个市场目前泥鳅的市场情况怎么样，我们才知道，去认识那些摊商以后，我跟他介绍说我们有台湾大泥鳅，他们都没有见过这么大的泥鳅。一般还是卖那个小泥鳅多，那我们全部就给他介绍说我们有这个东西。
经过陈煌奇的努力。到2015年，已经有20多个城市的经销商，养殖户跟他达成了合作。
2015年，7月3日这一天，记者跟着陈煌奇一起去捞泥鳅，这次要捕捞1000斤种鳅，发往上海，贵阳等地。可就在打捞的过程中，记者突然发现，很多大泥鳅都漂浮在了水面上。
记者：这个是不是死了呀？
工人：没有死。
记者：没死？那它怎么浮起来了呢？
工人：你看它又动了，动了，抓它它就活了。它不是死的，装的，装死。
大泥鳅还会装死？这说法让我们听起来很新鲜。可马上旁边的专家就更正了工人的说法。
林森庄：不是装死的，哪里会装死？它是在呼吸，因为它有时候，大部分都是用肠呼吸，肠呼吸的时候，如果小肠里面有特别多的空气没有排出来的话，它就浮在这个水面上，那你把它放了，它又沉下去了。没问题的。
现在陈煌奇商品泥鳅的价格在20多元一斤。他养殖场每年的泥鳅苗。种泥鳅，商品泥鳅的销售额能达到近2000万。他还和海口当地的料理店合作。共同开发大泥鳅的菜品。希望有更多人能够了解大泥鳅。
