“可以自己采摘，喜欢哪个摘哪个，15元一斤，都是优质桃子……”国庆期间，宣州区孙埠镇张桥村佟公坝附近的一片桃园热闹非凡，那挂满枝头的一个个又红又大的冬桃，让人看的得眼馋嘴馋，前来采摘的人们挽起袖子，轻轻摘下自己心仪的那一颗……
这片果园，就是宣州区映霜红冬桃专业合作社的种植基地，园主名叫柯三一。
2012年前，柯三一一直在宁国一带做木材生意，每年收入六七万元，对于农村家庭，生活过的还算富裕。然而，生在农村、长在农村的他，对土地有着一片热爱，一直思索着通过种地发家致富。2013年2月，柯三一承包了位于村里佟公坝附近的80多亩滩涂地，发展水果种植。
土地承包后，柯三一打算种植葡萄，他邀请专业技术人员进行实地勘察，却被告知土壤条件不适合。后来听说种植冬桃收益不错，他又远到山东青州，邀请冬桃专家对自己承包的土地进行配方测土，先后购进了4000棵映霜红、冬雪蜜两种冬桃品种进行种植，他也成为“宣城冬桃种植第一人”。
经过半年多的市场调研和分析，柯三一觉得种植冬桃的经济效益可观，他就联合村里4位精明能干的农民，建立了一个专门生产、销售冬桃的农民专业合作社——宣城市宣州区映霜红冬桃专业合作社，开始尝试冬桃的规模种植。
俗话说，桃三杏四梨五年。今年秋天，经过三年的精心培育，柯三一和社员们种植的冬桃第一年进入挂果，喜获丰收，挂果的80多亩冬桃，亩均产量预计5000斤，每斤零售10元，产品主要销往浙江、上海、江苏等周边省市。柯三一介绍，待桃树进入盛果期，亩产冬桃将会达10000斤，桃树的盛果期一般为15年左右。
“这桃子真甜，比一般的桃子味道要好很多。”前来购买的顾客对合作社的冬桃口感赞不绝口。“我们种植的冬桃与一般的桃子不同，春季开花，与其他桃子开花时间一样，但生长期长，都在6个月以上，映霜红桃每年中秋节之后开始上市，冬雪蜜桃要到11月中旬上市。这个时间是水果淡季，所以价格比较高。”柯三一笑着说：“目前，宣城就我们一家种植冬桃，加上这种桃子脆甜可口，水分多，大家也都爱吃，所以销量不错，平均一天能零售一千多斤”。
随着田园游览采摘成为不少人的休闲方式，柯三一的冬桃合作社开启了“采摘模式”，欢迎喜欢游览采摘的人们体验采摘的乐趣，也更好地促进冬桃的销售。“周边村民得知我们的桃子可以自己采摘，很多人都过来体验，看着他们采摘时快乐的神情，我也感到非常开心。”柯三一说。
面对即将全面进入盛果期的桃园，柯三一和社员们正在探索新的销售模式，他希望能够通过电商，让产品销售到全国各地。“我们最近在网络上看到一些果品种植户通过电子交易将产品销售出去的成功例子，准备也试试这种方式，将我们的产品更好地推销出去。”柯三一说，合作社的电商交易现在叫一家客户在代理。
品尝到种植冬桃甜头的柯三一说：“我想通过种植冬桃提高农民收入，同时形成我们村‘一村一品’产品，让更多的老百姓加入合作社，从事冬桃种植，走共同发家致富道路。”
