浑身是刺，个头迷你的豪猪，身价却比它的“亲戚”家猪金贵个七八倍，看起来“气势汹汹”却实际温顺好养。如今，在肥西县山南镇，养豪猪渐渐变得流行起来。而这源于一位年逾六旬的“养猪老汉”韩家文，5年前，不爱城市爱田园的韩家文放弃城市生活，安家肥西山南镇，养起了豪猪。他和老伴两人打理的养殖场一跃成为全省最大的豪猪养殖基地，他也被大家誉为“豪猪养殖大王”。
豪猪浑身是刺却温顺好养
跟肥嘟嘟的家猪相比，豪猪的个头顶多算上“迷你”——普通家猪能长个200多斤，豪猪长到30斤就算“大个子”了。
这个浑身是刺、黑漆漆的小家伙，长着一双乌溜溜的小眼睛，看上去像是个不好惹的主儿。曾经有一篇科普文章将豪猪针一样尖锐的刚毛形容为“杀戮执照”，称其很凶残。
在养了5年豪猪的韩家文看来，除非被惹急了，否则豪猪一点也不凶残，甚至可以说是非常温顺地动物。“从不咬人，除非你去踢它、打它，不然好好相处绝对没有问题。”温顺之外，豪猪还有一个爱干净的优点，是家猪所不能比拟的。走进豪猪圈舍，也闻不到特别难闻的气味。
韩家文告诉记者，2008年刚落户肥西时，自己曾养过一段时间的家猪，发现家猪不仅又脏又臭，而且经济效益不好，“一年最好效益300到500元一头”。2009年，通过市场考察，韩家文发现，养殖豪猪“钱”景不错，就果断地投资豪猪养殖。
身价金贵却并不“娇气”
这一年12月，韩家文从广州买回了80头豪猪，并很快尝到了甜头。
“豪猪吃得少，而且吃得健康环保，不吃饲料。”韩家文说，豪猪的“伙食”以素为主，玉米、白菜、萝卜、南瓜等它都吃，甚至是烂菜叶、树皮树根，它也不嫌弃。
小豪猪长大需要8个月的时间，韩家文算了一笔账，一只小豪猪每天的伙食费是5毛钱，8个月下来养到30斤却还吃不到200元。而8个月大的豪猪作为商品猪的售价一斤是60元，也就是一只卖到1800元左右。“如果是小猪拿来卖，也能卖到千把元，赚头更多。”韩家文告诉记者，豪猪不像家猪一次能生一窝，它一般只生1-3只小猪，一年一头母猪可以产崽5-6只。“每年出崽600多头，一出栏就卖光，湖南、广东那边都来找我订货。”
吃菜长大的豪猪身体素质不错，韩家文5年下来也养了上千头豪猪，基本没有遇到“病号”。“唯独有两次，没考虑到豆子类有毒素，直接喂了生的四季豆、黄豆给它们，损失了一大批小猪。此外，小猪不打针不防疫，也从来不生病。”韩家文告诉记者，自己跟老伴两个人最多能同时养500头豪猪，他总结了四个字，“特别好养”。
花甲老汉想带大伙一起致富
由于效益好，不少周边养殖户慕名而来，舒城县养殖户毛世华就于今年8月购买了80头豪猪种苗。韩家文说，在自己的带动下，周边有十几个农户都养起了豪猪。“外地小猪都卖到将近2000元，我只卖给农户1300元，养豪猪是图个乐趣，我希望能带动大家一起致富。”
“豪猪肉属于一种典型的高蛋白、低脂肪的食用肉类。而且它不吃饲料，没有添加剂，更健康。”韩家文说，希望能通过宣传带动大家一起饲养豪猪，让市民能用更便宜的价格，吃到健康的豪猪肉。
