10月初，走进山东省沾化县，50万亩冬枣硕果累累，压弯了枝头。一颗颗冬枣就像害羞的姑娘，露出了绯红的笑脸。正在枣园干活的利国乡车王村农民王富田说：“去年我这10亩枣园，收入达20多万元，看样子今年收成也差不了。我还听说沾化冬枣被确定为第十一届全运会的指定果品，我要把最好的冬枣送到全运会上去，让运动员和观众都尝尝咱这天下‘奇果’！”

　　王富田说出了沾化县10万户种枣农民的共同心愿。“品种创优、品质创优、品牌创优”已成为他们的自觉行动。目前，沾化冬枣产业已发展成为“集第一、第二、第三产业于一体，种植、加工、销售、物流、旅游等协调互动”的现代化综合产业体系。沾化县的冬枣密植园面积达到了50万亩，去年实现总产量3亿多公斤，产值20亿元，全县农民人均冬枣收入超过6500元。

　　从庭院到大田

　　沾化冬枣是沾化县独有的一种珍稀果品，特殊的土壤和气候条件孕育了其超常的品质和独特的营养价值。沾化民间有“一日食仨枣，终生不见老”之说。

　　20多年前，沾化冬枣只是下洼镇农家庭院里的几棵“稀罕树”。1984年，当仅存的56棵珍稀果树在林业普查中被发现后，沾化县委、县政府立足调整农业产业结构、促进农民增收，将这一适合当地土壤、气候特点的树种在全县大面积推广。

　　经过多年的大规模开发，沾化冬枣已从农户庭院搬到大田，成为富民强县的支柱产业。沾化冬枣产量、品质、市场占有率等不断提升。2008年，沾化冬枣入选 “中国名牌农产品”，被指定为北京奥运会、残奥会推荐果品，并在首届中国枣业大会上荣获金奖。据对冬枣主产区下洼镇进行的抽样调查显示，2008年当地农民人均纯收入超过10000元，其中，东平、北陈等村农民人均纯收入超过12000元。

　　从做大到做强

　　标准化生产是确保冬枣“保质量、提品质”的根本。2004年，沾化县成立了沾化冬枣产业办公室。为帮助枣农尽快掌握冬枣标准化生产技术，冬枣产业办、冬枣协会制作了《沾化冬枣技术管理挂历》，每半月印发一期《冬枣产业快讯》，适时指导农民种好冬枣；县、乡、村三级联动，加强对广大枣农的技术培训，累计培训枣农近10 万人次；向社会公布沾化冬枣技术服务热线，成立沾化冬枣技术专家组，及时指导枣农应对突发性问题。

　　在市场开拓上，沾化县委、县政府坚持“促销冬枣、为民办节”理念，连续11年由财政出资举办沾化冬枣节。沾化县每年还开展各种形式的市场宣传推介活动，实施名牌战略，组织实施“百家超市联沾化”等活动，在全国建立了连锁店，实行直供、直销，促进了沾化冬枣产业做大做强。

　　从创业到创新

　　沾化县按照“重点在特色、优势在品牌、关键在管理、根本在龙头”的思路，叫响了“创新创优”的口号。今年，该县开展了“沾化冬枣‘三品’（品种、品质、品牌）创优年”活动。在品种创优上，积极做好沾化冬枣的选优复壮工作，成功培育出全新的高品质沾化冬枣品种————第二代沾化冬枣。目前，这种冬枣已进入大田推广阶段。

　　在品质创优上，沾化县推行更加严格的标准化生产模式，依托各乡镇、村成立的冬枣专业合作社，建立全封闭式统一管理的标准化生产园，推广“三安”（生产环境安全、生产过程安全、生产出的产品安全）模式，生产有机冬枣。目前已建起20处示范园，年内将建设沾化冬枣标准化生产示范基地40万亩，示范村80个，示范园120个。

　　在品牌创新上，大力实施品牌战略，实现沾化冬枣品牌创优。目前全县拥有冬枣商标26件。

　　构建完善的农业现代产业体系，需要不断拉长产业链条，加强配套产业体系建设。目前，沾化县已建起百余家冬枣营销公司，成立起134家专业合作社；建起3000多座冬枣保鲜库，每年可保鲜储存全县总产量1/3以上的冬枣。通过延时销售，可大幅增加收入；建成78家冬枣物流配货公司，实现了冬枣的快捷运输；建立浩华果汁等冬枣深加工企业，成功研发出冬枣汁、冬枣奶、冬枣酒、冬枣醋等冬枣深加工产品，提高了冬枣附加值。

　　依托冬枣产业，沾化县还大力发展冬枣生态旅游，建成冬枣生态旅游园区，成为国家AAA级旅游景区，每年前来采摘游园的游客超过50万人次，不但带活了冬枣产业，更带活了当地餐饮、住宿等服务业，进一步促进了农民增收。