甘肃玉米由产量型向质量型转变
8月20日上午,在甘肃省兰州市秦王川农业高新技术示范园区,一场别开生面的鉴定会在这里举行。来自省农作物品种审定委员会、省农科院、甘肃农业大学的专家教授,亲口品尝生长在这里的鲜食甜玉米和糯玉米,为它们的品质下结论。
在200多亩叶茂果硕的玉米基地,鉴定组成员观看了甘肃五谷种业公司引进的14种来自国际、国内品质优良的玉米品种。基地人员掰下几个从美国瑞斯摩根引进的超甜型玉米棒,剥去包叶,让大家品尝。玉米育种专家李世晓解释说:“该玉米品种在生长中,切断了由糖转换为淀粉的生长链,正因为这种自身基因的缺陷,所以可以鲜食,可以做沙拉。”
来到会议室,每个鉴定组成员面前都摆放着“鲜食玉米感官及蒸煮品质评分表”。相关人员将蒸煮熟的甜、糯玉米切成片,由专家教授们观看、品尝、打分。
最终,甘肃五谷种业公司、省农科院经作所、天津农作所育种的陇甜1号、黄糯早夏、新糯858、黑糯105等4个品种,同时进入一级品质行列。
甘肃省农作物品种审定委员会副主任王立孝研究员告诉笔者:“以往农作物鉴定,主要看产量。现在我们已由注重产量转向注重质量,所以鉴定会先品尝,对品质进行鉴定,再鉴定其产量、抗病性、适用性等。”
在200多亩叶茂果硕的玉米基地,鉴定组成员观看了甘肃五谷种业公司引进的14种来自国际、国内品质优良的玉米品种。基地人员掰下几个从美国瑞斯摩根引进的超甜型玉米棒,剥去包叶,让大家品尝。玉米育种专家李世晓解释说:“该玉米品种在生长中,切断了由糖转换为淀粉的生长链,正因为这种自身基因的缺陷,所以可以鲜食,可以做沙拉。”
来到会议室,每个鉴定组成员面前都摆放着“鲜食玉米感官及蒸煮品质评分表”。相关人员将蒸煮熟的甜、糯玉米切成片,由专家教授们观看、品尝、打分。
最终,甘肃五谷种业公司、省农科院经作所、天津农作所育种的陇甜1号、黄糯早夏、新糯858、黑糯105等4个品种,同时进入一级品质行列。
甘肃省农作物品种审定委员会副主任王立孝研究员告诉笔者:“以往农作物鉴定,主要看产量。现在我们已由注重产量转向注重质量,所以鉴定会先品尝,对品质进行鉴定,再鉴定其产量、抗病性、适用性等。”
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