山东省临沂市渔业局做大做强鲟鱼产业，取得了显著成效。

苗种短缺曾经是制约鲟鱼养殖业的“瓶颈”。该市渔技站专家通过攻关，2007年取得成功。2010年底至2011年3月，全市共孵化鲟鱼苗90多万尾。

为大力发展以鲟鱼为代表的冷水鱼养殖，临沂市渔业局按照现代渔业园区建设标准，计划建设一个年产冷水性名贵鱼类4000吨、产值1.6亿元的现代渔业示范园区。目前，该项目已完成选址、考察论证、规划设计。

通过培育鲟鱼养殖示范户，加大技术支持等措施，引导一大批渔（农）民从事鲟鱼养殖，产生了规模化效益。目前，全市已发展鲟鱼养殖户23家，有些养殖户还联合起来成立了鲟鱼养殖专业合作社，有效发挥技术、资金、销售等方面的优势，促进全市鲟鱼养殖业的发展，增加了渔（农）民收入。