昨日，记者从深圳市罗湖区罗芳水产市场了解到：顺德鳗鱼“游”进深圳水产市场，在通过水产批发进入深圳川湘菜馆。

　　记者了解到，广东顺德作为全国鳗鱼出口前五强的生产基地之一，经过行业大调整后，鳗鱼价格开始企稳，每吨增加近5000元。罗湖罗芳水产市场负责人卢先生表示：“以前市民要在寿司店才能吃到鳗鱼，现在在家里就可以大口吃鳗鱼，而价格就像淡水鱼那样便宜。”记者了解到，深圳的川菜、湘菜馆开始引入鳗鱼新食材，以此为契机，逐步引导深圳消费者接受鳗鱼产品。目前菜鳗价格已经降至每条20元至30元，今后深圳市民可吃到麻辣鲜香的水煮鳗鱼。

　　广东省鳗鱼业协会会长徐利明在接受记者采访时指出：“鳗鱼行业在精心经营出口市场的营销策略下，对中国内地市场推广力度不够，导致市民对鳗鱼的认识比较低，导致鳗鱼市场不温不火。除了粤菜外，以后吃川菜、湘菜也可以吃到鳗鱼，鳗鱼制作正在引入辣文化。”