由江苏省北海市海城区金海岸水产研究所、北海市海城区科技局共同承担的“卵形鲳鯵与南美白虾全生态混养殖技术研究示范”项目,近日通过有关专家验收。
卵形鲳鯵,俗称金鲳鱼,黄腊鲳等。体呈卵圆形,一般体长15-20厘米,体重200-600克,分布在太平洋、印度洋。中国南方沿海为习见鱼。该鱼肉质细嫩鲜美,骨软刺少,鲜食及加工成干品皆宜,以其味道鲜美,肉质结实而出名,是高级食用海水鱼。
“卵形鲳鯵与南美白虾全生态混养殖技术研究示范”项目在北海市所辖铁山港区营盘镇青山头海水养殖基地进行,试验池塘面积80亩。项目通过应用微生物ATP菌、纯中药苦参碱、胆汁酸等技术,有效防控养殖病害,养殖获得成功。项目亩产对虾335公斤,总产量26.8吨,平均规格49尾/公斤;亩产卵形鲳鯵832公斤,总产量66.6吨,平均规格0.707公斤/尾,成活率90.5%;总销售收入221.5万元,利润总额105.5万元。带动推广鱼虾混养面积达1200亩,取得较好经济效益。