新年临近，天津市红旗等水产批发市场提早动手，组织大量的鲜活水产品上市，丰富节日市场供应。

　　天津市水产品历来备受市民青睐，每逢年节更是餐桌上不可或缺的佳肴。昨日（12月14日）从市水产局获悉，本月起至元旦、春节，天津市水产养殖基地的40余种水产品将陆续“新鲜”上市，除了已有的水产品外，另有18种新品鱼类也将“游”上餐桌，其中不乏国外引进品种和富含氨基酸等营养的新品。市水产局渔业管理处负责人表示，5.6万吨新鲜水产品除了可以充足保障天津市两节市场供应外，还可让周边游客来津大饱口福。

　　价格与去年同期大致相同

　　家住河北区金辰园的薛奶奶昨天（12月14日）一早就拎着环保袋到离家不远的菜市场选购一天的食材，很快她就被水产摊位前摆放的新鲜水产品吸引——右手边几大篮筐里装满了“体形”、品种不一的虾、蛤蜊，左手边整齐排放的带鱼、比目鱼、鲳鱼、鲫鱼等新鲜十足。在询问了价钱后，薛奶奶选购了8条10元左右1斤的带鱼。她告诉记者：“现在菜价不断上涨，相比之下，水产品的价格不算贵。现在水产品不仅品种多还特别新鲜，再加上营养丰富，所以咱老天津人更爱吃水产。”

　　市水产局渔业管理处负责人告诉记者：“今年水产品的价格较去年同期来说，基本没有浮动。与菜价的涨幅趋势相比，水产品的价格趋于平稳，因此市民选购水产品的热情非常高。”

　　18种新品淡水鱼陆续上市

　　“天津市在稳定鲤、鲫、鲢、鳙等传统品种养殖的基础上，还不断开发培育新品种。在即将到来的元旦、春节里，津城百姓将品尝到更多质优味美的新品种鱼类。”市水产局渔业管理处负责人“如数家珍”，“天津市水产示范基地的新品鱼类已经陆续上市，有俄罗斯鲤鱼、黄金鲫、细鳞斜颌鲴、芦台鲌鱼、青鱼等18个新品种淡水鱼，产量超过2.5万吨。”

　　负责人介绍，俄罗斯鲤鱼为天津市从俄罗斯引进的新品淡水鱼，经过天津市科研人员的改良、驯化，今年在宁河、北辰、武清等区县推广养殖，元旦、春节期间将有两万吨上市。节日期间，天津市还将有4000吨左右的黄金鲫上市，这也是新培育出的新品鲫鱼之一，被称为“鲫鱼新贵”，生长速度是普通鲫鱼的2.1倍，出肉率高、细刺少、味道鲜美，含有18种氨基酸。另外，作为今年在天津市试验养殖的新品种鱼类，斑点叉尾鮰、芦台鲌鱼等新品种淡水鱼也将陆续上市。

　　无公害养殖让市民放心吃

　　负责人告诉记者，今年天津市水产养殖投产面积达到67.86万亩，比上年增长8.16%，全年水产品总产量将达33.5万吨。为让市民吃上“放心鱼”，天津市在全国同行业中率先启动传统渔业向生态渔业转变工程。目前，天津市通过认证的无公害水产品养殖基地已达279个，占全市水产品养殖基地的80%，涉及产品达420个。“不久前，市水产部门对全市44家苗种生产企业实施药物残留抽样检验，合格率为100%，产地抽检合格率达97.09%，本地养殖的水产品安全让市民放心。”

　　“所谓通过认证的无公害水产品，从苗种检疫、养殖过程、养殖水化验、渔药使用再到水产品药物残留直至上市经营，都要经过严格监控。与那些有化学残留的水产品相比，这种‘纯绿色’的产品既营养又健康。”