“现在买鲍鱼，要比去年贵100多块钱。”昨日，省会市民赵先生惊讶地发现，鲍鱼价格出现了猛涨。

　　随后记者调查发现，眼下部分高档水产品价格出现上涨，自今年中秋节之后鲍鱼价格开始上涨，入冬之后更是节节攀高，而与去年同期相比，目前省会鲍鱼的价格上涨了四成多，业内人士认为，鲍鱼、海参等高端水产品价格上涨已成定局。

　　今年鲍鱼价格上涨超四成

　　“去年我买了三斤花了不到300元，今年买三斤花了近400元。”省会市民赵先生每年都会买鲍鱼送父母和岳父母进补，不过昨天购买鲍鱼之后，他感觉鲍鱼的价格涨得太多了。

　　对于鲍鱼价格上涨印象深刻的还有市民杜先生。他是省会一家水鲜市场经营海产品的商户，虽然经营多年，但今年鲍鱼价格猛涨还是让他印象深刻。“其实鲍鱼的价格基本上是天天变，但与去年的这个时候相比，今年的价格确实是贵了不少。”杜先生告诉记者，去年冬季他们商铺鲍鱼零售价格为每斤90多元，而目前价位是130元，价格上涨幅度超过了四成。

　　其实这样的价格，在业内人士看来还不是高的。“目前从大连一斤110元都进不到货，再加上运费等等，零售价格还要高。”中储水产品市场的商户姜先生认为，目前省会每斤（10~12头）鲍鱼的价格应该在140元到150元之间。据介绍，由于冬季是时补好时期，高档水产品往往价格会比秋季贵出不少。姜先生说，“中秋节前我们从大连进价大约70元一斤，现在涨到110元了。”

　　此外，近期海参价格也随着鲍鱼水涨船高，但涨幅稍逊，零售价较去年约有15%的涨幅。

　　受益经济复苏鲍鱼价格上涨

　　据介绍，海参、鲍鱼属于高档消费品，主要通过餐饮、礼品等商务渠道消费，由于金融危机导致经济不景气，海参、鲍鱼等高档水产品的需求受到较大影响，自2008年下半年起价格便一路下滑，其中海参价格于2009年6月份左右跌至谷底，山东、辽宁等批发均价仅为100元/公斤，鲍鱼价格在今年8月份也跌至谷底，均价仅为115元/公斤。

　　而去年的金融危机和低廉的价格也让全国的产量下降，随着消费的逐渐复苏，以海参、鲍鱼为代表的高档水产品的景气度也在逐步回升，价格随之上扬。从全国来看，威海水产品批发市场的数据显示，目前海参均价为186元/公斤，较最低时期已经上涨86%，亦高于去年同期;鲍鱼均价已经达220元/公斤，较最低时期上涨90%，与去年同期150元/公斤的价格相比上涨47%。

　　业内人士表示，一批海参、鲍鱼从苗种到长成至少需要一年半到两年时间，也是水产养殖的一个周期，在这个周期内，相关产品的价格不会明显下降，而随着年底双节的临近，价格还有可能上涨。有人士也因此推测，市民到饭店吃鲍鱼可能要多掏钱了。

　　高端水产品涨价 增厚相关公司业绩

　　鲍鱼、海参的涨价已是板上钉钉之事，百姓们可能为此多支付费用的同时，相关产品的涨价也可能会增厚相关上市公司的业绩，对相关个股带来一定的机会，因此，股民们应该注意相关个股的投资价值。

　　“目前海水养殖上市公司的估值相对比较合理，预计产品涨价趋势将会持续到春节前后，或将给上市公司带来一定机会。”首创证券分析师王燕鸣说。

　　国金证券报告认为，2010年海水养殖公司业绩增长确定性高，盈利弹性大，是进攻性和防御性兼备的投资佳品，推荐獐子岛、好当家、东方海洋等海水养殖公司。

　　业内预计今年四季度渔业公司毛利率环比、同比均会出现提升，将会增厚今年业绩。今年前三季度，渔业上市公司共计实现营业总收入23.65亿元，同比增长13.43%;实现归属于母公司股东的净利润2.5亿元，同比微增0.5%

　　不过业内人士同时提醒，买或不买还要结合大盘行情和其它消息面来做出判断，不要盲目追高介入。